Popis / Chuť
Esteticky neodolateľné, fialové fazule požierajúce ľudí majú nádhernú sladko-fialovú farbu a nápadný lesklý povrch. Táto vynikajúca plochá jemná fazuľa, ktorá ponúka absolútne lahodnú sladkú chuť, je úplne novou kulinárskou senzáciou. Tieto voňavé purpurové struky, ktoré majú dĺžku asi dva až tri palce a šírku tri štvrtiny až jeden a jeden štvrtý palec, vyzerajú ako ručne maľované.
Ročné obdobia / dostupnosť
V súčasnosti je ponuka veľmi obmedzená. Sezóna fazule jedlej fazule je zvyčajne jar až jeseň.
Aplikácie
Surové alebo varené, ohromujúce fialové fazule jedlík dodáva svojej farebnej kráse rôzne jedlá. Oblečte miešané zelené šaláty. Pre peknú neobvyklú prílohu pokvapkajte sparené jemné, chrumkavé fazule rozpusteným maslom. Používajte ako jedlá obloha na väčšinu všetkého. Kuchári obzvlášť milujú eleganciu a lesklý dobrý vzhľad tejto pútavej fazule. Skladujte zabalené v plastovej chladničke.
Geografia / história
Táto neobvyklá rastlina fazule, ktorá je pestovaná v Kalifornii, je jediná, ktorá vytvára túto brilantne fialovú farbu. Celá rastlina vrátane listov, stoniek, kvetov a fazule je jedlá.
