Popis / Chuť
O hmle Humboldt sa hovorí, že je to mäkký povrchovo zrejúci syr krémovej konzistencie. Má hladkú bielu farbu a štipľavú chuť z kozieho mlieka. Koliesko má koláčový vzhľad vďaka popolovému poťahu a prvýkrát ho vyrobila majsterka syra Mary Keehn v roku 1983. Funguje dobre ako občerstvenie, dezertný syr, na šalát alebo na pizzu a dobre sa spája s lesnými hubami.
Najlepšie reštaurácie
Reštaurácie, ktoré v súčasnosti nakupujú tento produkt ako prísadu do svojho jedálnička.
| Sociálne klepnutie | San Diego, CA | 619-398-8938 |
| Kuchyňa InterContinental Vistal | San Diego, CA | 619-501-9400 |
| Park Hyatt Aviara | Karlovy Vary CA | 760-448-1234 |
| Americká reštaurácia a bar JSIX | San Diego, CA | 619-531-8744 |
| BFD-veľké predné dvere | San Diego, CA | 619-723-8183 |
| Reštaurácia hotela Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Ruža | San Diego, CA | 619-572-7671 |
| Fort Oak | San Diego, CA | 619-795-6901 |
| Pre House | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Prístavné mólo (Brigantine) | San Diego, CA | 858-268-1030 |
| Bistro a bar Carte Blanche | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA. | 858-792-0505 |
| Mimoriadne dezerty Union St. | San Diego, CA | 619-294-7001 |
| Leví podiel | San Diego, CA | 619-564-6924 |
| Barrel Republic Carlsbad | Karlovy Vary CA | 619-204-5945 |
| Pasie sa | San Diego, CA | 619-839-9852 |
