Popis / Chuť
Baby Jeruk Pacitans sú malé až stredne veľké, priemerne s priemerom osem centimetrov a majú guľovitý až vajcovitý tvar. Polo-tenká kôra má farbu od zelenej po oranžovú a je hladká, lesklá a pokrytá výraznými olejovými žľazami, ktoré uvoľňujú vonnú arómu prostredníctvom éterických olejov. Pod kôrou sa nachádza biela hubovitá dreň, ktorá je pevne spojená s mäsom a je mimoriadne ťažké ju olúpať. Žltooranžová dužina je šťavnatá a mäkká, rozdelená tenkými membránami na 9 - 10 segmentov a obsahuje niekoľko semien krémovej farby. Baby Jeruk Pacitans sú aromatické, jemné a obsahujú nízky obsah kyselín, ktoré vytvárajú veľmi sladkú chuť.
Ročné obdobia / dostupnosť
Baby Jeruk Pacitans sú k dispozícii po celý rok.
Aktuálne fakty
Baby Jeruk Pacitans, botanicky klasifikovaný ako Citrus sinensis, sú sladké pomaranče, ktoré patria do rodiny Rutaceae alebo citrusov. Napriek viere, že tieto pomaranče sú pomenované pre svoju veľkosť, sú Baby Jeruk Pacitans podobné veľkosti ako iné bežné pomaranče a pre svoje použitie s malými deťmi majú prezývku „dieťa“. Sladká šťava produktu Jeruk Pacitan je väčšinou bez vlákniny a vytvára sladký a jemný výživový nápoj vhodný pre tráviaci systém dieťaťa. Baby Jeruk Pacitans sú jedným z najobľúbenejších sladkých pomarančov v Indonézii, konzumujú sa čerstvé kvôli šťave a sú tiež jednou z mála odrôd, ktoré chutia sladko predtým, ako dosiahnu úplnú zrelosť.
Nutričná hodnota
Baby Jeruk Pacitans sú vynikajúcim zdrojom antioxidantov, ktoré pomáhajú telu poskytovať protizápalové vlastnosti. Obsahujú tiež vitamín C, vlákninu, draslík, vitamín B6, vápnik, meď, horčík a železo.
Aplikácie
Baby Jeruk Pacitans sú najvhodnejšie na odšťavovanie, pretože pri čerstvej konzumácii sa prejaví ich sladká chuť a bez vlákniny. Kôra je ťažko odstrániteľná z mäsa, čo neumožňuje pohodlnú konzumáciu, takže Baby Jeruk Pacitan sa často krája na polovicu a iba odšťavuje. Sladký džús je možné nalievať na ľad a vychutnať si ho sám, alebo ho možno zmiešať s inými ovocnými džúsmi pre tropický nápoj. Baby Jeruk Pacitans možno tiež použiť na dochutenie sirupov, stlačiť ich do slaných pokrmov pre väčšiu sladkosť alebo ich rozmixovať na kašu pre kojencov. Plody vydrží 1-2 týždne, keď sa skladujú na chladnom a tmavom mieste.
Etnické / kultúrne informácie
V Indonézii je trh s citrusovými plodmi jedným z ekonomicky najdôležitejších trhov a predajcovia ovocia môžu mať v kategórii jeruk označených veľa rôznych odrôd citrusov. Vďaka širokej škále citrusov, ktoré sú k dispozícii, hľadajú miestni poľnohospodári nové spôsoby príjmu a obracajú sa na odvetvie nápojov, aby predávali čerstvú vylisovanú šťavu na trhoch. Indonézski miestni obyvatelia radi konzumujú čerstvo vylisované nápoje, ktoré pomáhajú ochladiť organizmus v horúcich dňoch, a Baby Jeruk Pacitans poskytujú prirodzene sladké nápoje bez pridania konzervačných látok.
Geografia / história
Predpokladá sa, že Baby Jeruk Pacitans pochádza z Pacitanu, ktorý je regentstvom vo východnej Jáve, ale presný pôvod nie je známy. Sladké pomaranče sa dnes nachádzajú na čerstvých trhoch v celej i odšťavenej podobe v Indonézii a vo vybraných regiónoch juhovýchodnej Ázie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Baby Jeruk Pacitan Oranges pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholenou vňaťou, ktorá je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Centrum mesta Super Indo Depok BlízkoDepok, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 15 dňami, 22.2.21 Komentáre zdieľaného: Pomaranče pre deti Pacitan  Centrum mesta Super Indo Depok BlízkoDepok, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 187 dňami, 3.9.2020 Komentáre zdieľaného: Pomaranče pre deti Pacitan  superindo cinere BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 238 dňami, 14.7.20 Komentáre zdieľaného: Pomaranče pre deti Pacitan  Super Indo Cinere BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 268 dňami, 14.6.20 Komentáre zdieľaného: Pomaranče pre deti Pacitan  Centrum mesta Super Indo Depok BlízkoDepok, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 327 dňami, 16.4.20 Komentáre zdieľaného: Pomaranče pre deti Pacitan  Super Indo Cinere BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 525 dňami, 10.2.19 Komentáre zdieľaného: Pomaranče Pacitan v spoločnosti Superindo Cinere Depok  Centrum mesta Super Indo Depok BlízkoDepok, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 550 dňami, 19.7.19 Komentáre zdieľaného: Pomaranče pre deti Pacitan  Super Indo Cinere BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 567 dňami, 20.8.19 Komentáre zdieľaného: Pomaranče Pacitan v spoločnosti Superindo Cinere  Super Indo Cinere BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 589 dňami, 30.7.19 Komentáre zdieľaného: Pomaranče Pacitan v spoločnosti Superindo Cinere Depok, Západná Jáva |
