Popis / Chuť
Cukrová trstina je botanicky známa ako Saccharum officinarum a je klasifikovaná ako trváca tráva. Táto odroda Sugar Cane je podobného vzhľadu ako bambus, ktorý je hrubý 1 až 2 'a má jasne rozdelené segmenty so zelenou vonkajšou šupkou. Cukrová trstina produkuje sacharózu, ktorá sa dá extrahovať alebo jednoducho odstrániť rozdrvením stonky a má očakávanú sladkú chuť. Cukrová trstina, ktorá je jednou z najcennejších trávnatých plodín, produkuje 70% svetových zásob cukru.
Ročné obdobia / dostupnosť
Cukrová trstina sa vyrába po dvojročnom období dozrievania a zvyčajne sa zbiera celoročne.
Najlepšie reštaurácie
Reštaurácie, ktoré v súčasnosti nakupujú tento produkt ako prísadu do svojho jedálnička.
| Zlaté dvere | San Marcos CA. | 760-761-4142 |
| Mesto a krajina San Diego | San Diego, CA | 619-291-7131 |
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú cukrovú trstinu. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
