Popis / Chuť
Stonky rastliny Cassava sú drevité a štíhle, s listami siahajúcimi od vrcholu stoniek. Dlaňovité listy sú roztiahnuté od centrálneho bodu a majú rôznu veľkosť, farbu, počet a tvar listov. Typicky existuje 5 až 7 lalokov, z ktorých každý obsahuje svetlozelenožltú strednú žilu, ktorá vedie od kmeňa po celej dĺžke laloka.
Ročné obdobia / dostupnosť
Listy manioku sú k dispozícii celoročne.
Aktuálne fakty
Rastlina kasava je vedecky klasifikovaná ako Manihot esculenta a je tiež všeobecne známa ako tapioka alebo juka. Listy manioku musia byť pred konzumáciou varené a tradične sa s nimi zaobchádza ako s ostatnými zeleninami na varenie.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú listy manioku. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
