| Záhrady Terra Madre |
Popis / Chuť
Spearmint je trváca rastlina, ktorá rastie podzemnými oddenkami a môže dosiahnuť 30–100 cm. Listy rastú oproti sebe pozdĺž štvorcovej stonky, charakteristickej pre rodinu mincovní. Oštepy sú tmavozelené, oválne, so zúbkovanými okrajmi a špicatou špičkou. Každý list mäty skorocelovej je asi 5–9 cm dlhý a 1,5–3 cm široký. Mentol dodáva Spearmintu charakteristickú vôňu a bude najintenzívnejší, ak sa použije čerstvý. Ako rastlina dozrieva, bude produkovať kvety v odtieňoch ružovej, bielej a fialovej a tiež stratí časť svojej vône.
Ročné obdobia / dostupnosť
Spearmint je k dispozícii celoročne.
Aktuálne fakty
Spearmint je botanicky známy ako Mentha spicata a je súčasťou rodiny mincovní. Slovo mäta pochádza od gréckej víly Minthe, ktorú Persefona zmenila na mätu rastlín. Spearmint je tiež známy ako jahňacie mäta, mäta našej dámy, mäta z veže a šalvia z Betlehema.
