Popis / Chuť
Kantalupy Origami majú drsnú, opálenú, sieťovanú šupku od ostatných odrôd kantalupov a majú veľkosť od priemeru 8 do 12 centimetrov. Na rozdiel od iných melónov je melón Origami cenený pre svoju tenkú kôru a menšiu dutinu pre semená, čo mu dodáva viac jedlej dužiny. Oranžová dužina je šťavnatá, šťavnatá a sladká. Po dozretí má melón Origami jednu z najsilnejších kvetinových pižmových vôní zo všetkých melónov. Pre najlepšiu chuť vyberte melóny, ktoré majú plný šmyk, vyvýšenú sieťovinu a sladkú arómu.
Ročné obdobia / dostupnosť
Cantaloupes origami sú k dispozícii od konca jari do jesenných mesiacov.
Aktuálne fakty
Cantaloupes origami sú botanicky známe ako Cucumis melo reticulatus a patria do čeľade Cucurbitaceae. Celkom nová odroda cantaloupe, melón Origami, bola predstavená spoločnosťou Legend Produce v Spojených štátoch koncom roku 2000. Kvôli svojej popularite sa produkcia melónov Origami od roku 2013 každoročne zdvojnásobovala a stala sa melónom melónu číslo jedna od spoločnosti Legend Produce. Pestovatelia pripisujú jeho popularitu predĺženej trvanlivosti, čo umožňuje lepšiu komerčnú prepravu bez straty kvality na melóny. Jeho tenšia kôra a mimoriadne sladká aróma sú tiež pozitívnymi atribútmi. Melón melónu sa pohybuje od 8 do 16 na Brixovej stupnici, pričom 8 predstavuje najhoršie skóre. Priemerný melón dostane asi 14, pričom melón Origami sa v Brixovom teste dostane medzi 16 a 18.
Nutričná hodnota
Cantaloupes Origami sú vynikajúcim zdrojom vitamínu A a C. Poskytujú tiež vlákninu draslík a folát.
Aplikácie
Cantaloupes Origami sa najčastejšie používajú v čerstvých alebo surových prípravkoch, sladkých aj slaných. Môžu byť pridané do raňajkového ovocia alebo do akéhokoľvek šalátu. Sladká chuť melónov Origami dobre funguje v nápojoch alebo v chladených aplikáciách, ako sú nanuky a sorbety. Cantaloupe Origami sa dobre spája s feta a kozím syrom, mandľami a lieskovými orechmi, mätou, citrusmi a sušeným bravčovým mäsom. Udržia sa dobre pri izbovej teplote. Pred použitím umyte. Po narezaní by sa mal akýkoľvek nepoužitý melón zabaliť a uchovávať v chladničke až 2 alebo 3 dni.
Etnické / kultúrne informácie
Melón melón je najobľúbenejší melón v Spojených štátoch. Asi 75% všetkých melónov vyprodukovaných v Spojených štátoch pochádza z Kalifornie. Od roku 2011 sa zvýšili iniciatívy v oblasti bezpečnosti potravín pre melóny. Cantaloupes Origami sa pestujú podľa povinného programu poradného výboru pre kalifornský cantaloupe a je v súlade s auditom 156 kontrolných bodov.
Geografia / história
Cantaloupe Origami začal skúškou osiva v roku 2004. Produkčná spoločnosť Legend Produce sa pokúšala nájsť odrodu cantaloupe, ktorá by nahradila Impac, ktorý bol v tom čase najobľúbenejšou odrodou cantaloupe. Melóny impac však nemali veľkú trvanlivosť a počas prepravy narazili na problémy. Teraz cantaloupe Origami rastie v Arizone a Kalifornii a tvorí asi 60% všetkých produktov vypestovaných spoločnosťou Legend.
Nápady na recept
Recepty, ktoré obsahujú melón Origami Cantaloupe. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Niekto zdieľal melón Origami Cantaloupe Melon pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholenou vňaťou, ktorá je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Nákupné centrum Super Indo Cinere BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 193 dňami, 29.8.20 Komentáre zdieľaného: melón oranžový japonsko |
