| JF Organics | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Táto dedičná zmes eppplantátov ponúka pestrú paletu baklažánu, ktorá môže obsahovať Caliope, biely, detský čierny zvon alebo zelené jablko. Každá odroda bude menšej veľkosti, bude sladšia a jemnejšia ako zrelý fialový baklažán.
Ročné obdobia / dostupnosť
Cez leto je k dispozícii baklažán z dedičstva.
Aktuálne fakty
Baklažány sa dajú použiť na mnoho chutných etnických jedál od marockých po indické, s prípravami na Blízkom východe a Stredomorí niekde medzi tým.
Geografia / história
Baklažán je možné zbierať, keď dosiahne požadovanú veľkosť. Čím väčší je baklažán, tým viac semien. Baklažán sa zvyčajne odreže z viniča a na ovocí zostane asi centimeter stonky. Najlepšie je baklažán použiť skoro po zbere, pretože sa zle skladuje.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Heirloom Baklažán Mix. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
