| Rodinné farmy Murray | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Jablká hlohu sú malé okrúhle plody, ktoré vyzerajú skôr ako bobule ako jablká, ale sú technicky oranžové, rovnako ako jablká a hrušky. Plody môžu byť červené, zelené, žlté, tmavo fialové alebo čierne. Šupka je tenká a pokrýva mäsitú dužinu, v strede sú semená, ktoré sa často zlepujú a vyzerajú skôr ako jama. Všeobecne sú plody neuveriteľne koláčové a sťahujúce. Jablká Hawthorne rastú na stromoch rôznych tvarov - niektoré môžu dorásť až do výšky 30 stôp. Mnohé sa javia skôr ako ker s tŕnistými konármi. Tŕne môžu dorásť až do dĺžky štyroch centimetrov. Kvety často nevoňajú, aj keď vyzerajú ako sladšie voňajúce kvety krabových jabĺk. Keď sa plody objavia na jeseň, visia na strome až do polovice zimy, ak nie sú zozbierané.
Ročné obdobia / dostupnosť
Jablká hlohu sú k dispozícii na jeseň.
Aktuálne fakty
Jablká hlohu, známe tiež ako haws, rastú na tŕnistom listnatom strome podobnom kríkom. Hloh obyčajný je botanicky klasifikovaný ako Crataegus monogyna. Existuje zhruba 300 druhov jabĺk hlohu, a preto sa môžu líšiť veľkosťou, farbou a chuťou. Medzi ďalšie mená patrí tŕň, jabloň, maytree a whitethorn. Aj keď sú tieto kyslé plody z čeľade ružovité (Rosaceae), rovnako ako krabové jablká, majú svoj vlastný rod a netreba si ich mýliť. Krabí jablká sú z rodu Malus a sú známe svojimi sladko voňajúcimi kvetmi, ktoré kvitnú na jar. Hawthornes sú dobré na prilákanie opeľovačov a malých vtákov a cicavcov, ktoré konzumujú ovocie.
Nutričná hodnota
Jablká hlohu sa považujú za dobré pre obehový systém a môžu prispievať k znižovaniu krvného tlaku. Používajú sa na liečbu srdcových chorôb v kultúrach po celom svete.
Aplikácie
Pretože jablká hlohu sú také koláčové, zvyčajne sa nekonzumujú surové, ale skôr sa z nich dajú pripraviť želé alebo koláčové plnky. Z jabĺk z hlohu sa dá vyrobiť aj extrakt na dochutenie. Semená obsahujú kyanid a nemali by sa prijímať, podobne ako jablkové semená. Spárujú sa dobre so sladším ovocím, ako sú slivky alebo sušené slivky.
Etnické / kultúrne informácie
Kvety stromov hlohu nepríjemne zapáchajú, pretože obsahujú chemickú látku trimetylamín, chemickú látku spojenú s rozkladom. V Británii stará legenda hovorí, že do domu by sa nemali dávať rastliny hlohu, pretože to bolo spojené so smrťou a morom.
Geografia / história
Hawthorne je bežná okrasná rastlina v Spojených štátoch. Pochádzajú zo Severnej Ameriky a severnej Európy vrátane Británie. Rastú hojne v severných častiach krajiny a pôvodné kultúry ich tradične využívajú už dlho.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Hawthorn Apples. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Kuchárka všežravcov | Hloh Berry Juice | |
| Čína S'-čchuan jedlo | Recept na hlohový džem | |
| Divoké prechádzky | Koža z plodov hlohu a bobúľ |
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Hawthorn Apples pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholeným feniklom, ktorý je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Isinaliyeva 34, Almaty, Kazachstan Víkendový veľtrh jedla Isinaliyeva 34, Almaty, Kazachstan Asi pred 94 dňami, 06.06.20 Komentáre zdieľaného: Jablká hlohu z regiónu Ile Alatau  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 121 dňami, 11.9.20 Komentáre zdieľaného: Hawthorn Apples z rodiny Murray Farms  Špeciálna výroba BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 487 dňami, 11.9.19  Farmársky trh v Santa Monice Steve Murray mladší Bakersfield, Kalifornia 661-330-3396 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 497 dňami, 30.10.19 Komentáre zdieľaného: Jablká hlohu vyzerajú dobre |
