| Čerstvé pôvody | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Petite ™ Greens Cilantro je svojou veľkosťou podobný zväzku koriandra, ale ponúka koncentrovanejšiu koriandrovú chuť s menším počtom stoniek. Listy sú premenlivého tvaru, široko laločnaté pri spodnej časti rastliny a sú na štíte kvitnúce štíhle, ako aj nadýchané.
Ročné obdobia / dostupnosť
Petite ™ Greens Cilantro je k dispozícii celoročne.
Aktuálne fakty
Koriander je tiež známy ako koriander alebo čínska petržlenová vňať a je členom rodiny Apiaceae.
Nutričná hodnota
Koriander Petite ™ Greens má celý rad zdravotných výhod vrátane schopnosti pomáhať znižovať LDL alebo „zlý“ cholesterol a poskytuje vysoké množstvo vitamínu A. Koriander je tiež jednou z najbohatších bylín obsahujúcich vysoké hladiny vitamínu K.
Aplikácie
Čerstvé listy Petite ™ Cilantro sa dajú použiť v indickom karí, juhoázijských a čínskych jedlách, ako aj v mexickej kuchyni. Petite ™ Cilantro je možné použiť na salsu a guacamole alebo použiť ako ozdobu.
Etnické / kultúrne informácie
Číňania verili, že koriander pri konzumácii vyvoláva nesmrteľnosť a afrodiziakálne účinky. Koriander je obľúbená bylina v mexickej kuchyni a do regiónu ho prvýkrát priniesli španielski dobyvatelia.
Geografia / história
Koriander je pôvodom z regiónov siahajúcich od južnej Európy a severnej Afriky po juhozápadnú Áziu. Koriander možno považovať za starodávnu bylinu, ktorú používali Egypťania pred tisíckami rokov. Semená koriandra alebo koriandra boli často pochované v hrobkách faraónov.
Najlepšie reštaurácie
Reštaurácie, ktoré v súčasnosti nakupujú tento produkt ako prísadu do svojho jedálnička.
| Orens Fine Foods | San Diego, CA | 510-910-2298 |
| Kuchyňa a kohútik Gaslamp Union | San Diego, CA | 619-795-9463 |
| Predtým | San Diego, CA | 858-675-8505 |
| Pod kuchyňou Belly-Little Italy | San Diego, CA | 619-269-4626 |
| Zberová kuchyňa | CA pohľad | 619-709-0938 |
| Šťastný syn | San Diego, CA | 619-806-6121 |
| Raňajková spoločnosť | San Diego, CA | 619-356-5444 |
| Lesk | San Diego, CA | 619-275-2094 |
| Terasa na opaľovanie Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
