| Pobrežná farma |
Popis / Chuť
Blízkovýchodná tekvica 'Cousa Magda' má sladkú, orechovú príchuť porovnateľnú so Zephyrom. Je to v skutočnosti ikonicky známe ako najlepšie chutiaci blízkovýchodný „štýl“ squashu. Blokované, svetlozelené, zúžené plody majú hladkú a lesklú šupku. Sú optimálne vybrané malé, 3 - 4 'dlhé.
Ročné obdobia / dostupnosť
Cousa Magda pre stredný východ je letná tekvica, ktorá je od júna k dispozícii počas letných mesiacov.
Aktuálne fakty
Po zasiatí tekvica z Blízkeho východu dozrieva za 48 dní s vysokou úrodou počas dlhej sezóny.
Aplikácie
Plníme a pražíme, dusíme alebo grilujeme. Táto cuketa je ideálna pre mnoho kuchárskych aplikácií, len ju príliš nepripravujte. Je to tenká pokožka a jemné mäso vyžaduje čo najmenšie teplo.
Etnické / kultúrne informácie
Cousa je blízkovýchodná tekvica, ktorá v arabčine znamená doslova „tekvica“.
