| Rancho Del Sol | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Čínska žltá je zelená, keď je mladá, transformovaná do uhorky oválneho tvaru, ktorá má krásnu nápadnú citrónovo-oranžovú pestrú (nehorkú) šupku s jablkovo-sviežou bielou dužinou, miernou, ale pravou uhorkou. Po dozretí uhorky sa prejavia jemné náznaky citrónovej príchute. Jej dužina je krémovo biela, semená sú obklopené tenkým želatínovým povlakom. Keď táto odroda starne, jej pruhy vyblednú a jej pokožka sa zmení na krásnu žltooranžovú hnedú.
Ročné obdobia / dostupnosť
Uhorky sú veľmi jemné rastliny teplej sezóny, ktoré rastú najlepšie pri teplotách od 65 stupňov do 75 stupňov. Kalifornská uhorková sezóna je od apríla do augusta. Počasie a ďalšie faktory môžu mať vplyv na dostupnosť.
Aktuálne fakty
Čínske uhorky majú silné vinice a sú veľmi plodné a vytvárajú stovky uhoriek iba z niekoľkých rastlín.
Aplikácie
Žltá uhorka, ktorá sa široko používa na výrobu polievky v čínskych domácnostiach alebo reštauráciách, sa krája na kocky a povarí. široko sa používa aj na morenie.
Geografia / história
Táto uhorka je veľmi vzácna dedičná odroda pôvodom z pevninskej Číny, odtiaľ pochádza aj jej názov.
