| Potravinové hlášky: História hrušiek | Počúvať |
| Potravinová bájka: Hrušky | Počúvať |
Pestovateľ
| Osoba Joanne |
Popis / Chuť
Lahodná hruška Red Anjou, výrazná AWN-joo, je široká a môže byť trochu pokrivená. Tvarovo zhodný so zeleným náprotivkom. Táto odroda je pomerne nápadná svojou hlbokou gaštanovočervenou nápadnou farbou. Farba sa líši od hrušky po hrušku, ale väčšina je tmavo gaštanovočervená. Jeho mäkká šťavnatá krémovo-biela jemná dužina ponúka sladkú šťavnatú chuť s iba mierne štrkovou textúrou spoločnou pre hrušky. Pretože táto hruška po dozretí vykazuje malú alebo žiadnu zmenu farby, na testovanie zrelosti jednoducho stlačte mierny tlak palcom v blízkosti stonky. Ak sa mierne vydá, je hruška pripravená na konzumáciu. Toto krásne ovocie si v súčasnosti získava veľkú pozornosť kuchárov kvôli svojim estetickým a lahodným cnostiam.
Ročné obdobia / dostupnosť
Skontrolujte dostupnosť.
Nutričná hodnota
Nie je potrebné šúpať, hrušky ponúkajú zdroj vitamínu C, draslíka a vlákniny. Bez cholesterolu, nasýtených tukov alebo sodíka obsahuje jedna stredne čerstvá hruška asi 100 kalórií.
Aplikácie
Výnimočne dobrý vzhľad tejto peknej hrušky je atraktívnym doplnkom k vrcholom slávnostných ovocných misiek. Jednoducho vynikajúce zjedené z ruky. Použite ako jedlá ozdoba na zdobenie sendvičov. Dodajte jeho sladkú chuť a sýtu farbu miešaným zeleným šalátom. Kusy alebo plátky pytliaka v ľahkom sirupe. Táto hruška miluje čokoládu. Dozrievajte hrušky pri izbovej teplote, najlepšie v papierovom vrecku. Zrelé hrušky dajte do chladničky iba na jeden alebo dva dni, aby ste chránili ich chuť. Na dosiahnutie optimálnej kvality by ste si mali zrelé hrušky ihneď vychutnať.
Geografia / história
Spoločnosť Local Produce, ktorá sa pestuje v Kalifornii, s hrdosťou podporuje a dôrazne podporuje našich miestnych pestovateľov, poľnohospodárov, farmárov a poľnohospodársky priemysel v Kalifornii. Sto rokov po objavení zeleného Anjou bola táto pôvabná hruška chutným výsledkom „bud sports“, bežných premien, ktoré sa tvoria na stromoch, ktoré sa najčastejšie ignorujú. Hruška červená Anjou mala svoj počiatok v 50. rokoch v Oregone, keď sa na zelenej hruške Anjou našli športy s červenými púčikmi, a namiesto toho, aby ich tradične ignorovali, tieto nádherné sýte červené hrušky zažili svoj vynikajúci debut. Od začiatku zberu v septembri je táto zimná hruška k dispozícii takmer rok, pretože sa dobre skladuje v kontrolovanom prostredí.
