| Potravinové hlášky: História paradajok | Počúvať |
Pestovateľ
| Flora Bella Organics | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Paradajky Palla di Fuoco sú stredne veľké a jasne červené bez skutočného jednotného tvaru. Niektoré sú okrúhle a guľovité, zatiaľ čo iné sú plisované. Majú mäsité mäso pod pevnou, tenkou šupkou. Palla di Fuoco sú šťavnaté a majú príjemnú ovocnú chuť, ktorá pripomína dedičstvo. Paradajka s názvom „Ohnivá guľa“ nemá skutočnú trvanlivosť, takže spotrebujte do jedného alebo dvoch dní.
Ročné obdobia / dostupnosť
Paradajky Palla di Fuoco sú k dispozícii koncom leta a začiatkom jesene.
Aktuálne fakty
Talian s názvom Palla di Fuoco paradajky je v angličtine tiež známy ako Fireball tomatoes. Názov sa prekladá ako „Fire of Ball“.
Aplikácie
Paradajky Palla di Fuoco používajte čerstvé do šalátov alebo na sendviče. Tieto hybridné paradajky zostávajú pevné, aj keď sú zrelé, takže sú ideálne na krájanie a konzervovanie. Sú veľmi vyhľadávané na výrobu omáčok kvôli svojej chuti a mäsitosti. Chladenie paradajok zmení konzistenciu mäsa a môže zničiť chuť. Nechajte pri izbovej teplote. Pre nedostatočne zrelé ovocie vložte paradajky do hnedého papierového vrecka s jablkom. Etylénový plyn z jablka pomôže ovociu dozrieť.
Geografia / história
Paradajka Palla di Fuoco bola uvedená na trh v Rochesteri v New Yorku v roku 1952. Spoločnosť Joseph Harris Co. vyvinula paradajku, ktorá je krížencom sliviek a paradajok Valiant. Paradajky Palla di Fuoco sa pestujú v severnej Európe, v Kalifornii (spolu s 95% paradajok v USA) a v celých USA.
