| Potravinové hlášky: História banánov | Počúvať |
Popis / Chuť
Žlté banány sa vyznačujú vekom ovocia. Sú v podstate v strednom štádiu zrelosti ovocia. Žlté plantejny majú mierne pevnú a škrobovú štruktúru, miernu, takmer šteklivú chuť a nižší obsah cukru. Ak necháte žltý skorocel dozrieť, získa sladkú chuť a jeho farba sa zmení zo žltej na čiernu.
Ročné obdobia / dostupnosť
Žlté banány sú k dispozícii po celý rok.
Aktuálne fakty
Banány, botanický názov Musa paradisiaca, sú plodmi rovnakého druhu ako banány, pretože medzi banánmi nie sú jasné rozdiely a banány iné ako banány sú určené na čerstvé jedlo a banány sa považujú za varenie banánov. Banány sú základnou potravinou v tropických oblastiach a udržujú veľkú populáciu v rozvojových krajinách. Sú desiatym najdôležitejším základom, ktorý živí svet.
Aplikácie
Žlté banány sú často roztlačené, ugrilované na uhlí a pečené kvôli ich zrelosti. Sú voľnou banánom na karamelizáciu, často ako sladký doplnok k slaným jedlám, najmä v karibských kuchyniach, konkrétne v kubánskej. Žlté banány dopĺňajú prísady ako kokos, vanilka, smotana, tavené syry, čili, citrusy, kuracie, bravčové, čierne fazule, ananás, mango, krevety, tofu a bylinky, ako napríklad koriander a mäta.
Etnické / kultúrne informácie
Plantajníky sú latinskoamerickou a karibskou základňou. Sú lacnou náhradou za zemiaky a ryžu v mnohých latinskoamerických jedlách vrátane mexickej kuchyne, kde sú tortilly plnené varenými plantajnami.
Geografia / história
Plantajníky pochádzajú z juhovýchodnej Ázie, južnej Ázie a západnej Afriky, konkrétne z tropických oblastí Nigérie a Ghany. Rastliny skorocelu nakoniec skončia s produkciou ovocia, napriek tomu patria k najdlhšie rastúcim banánovým rastlinám. Jedna rastlina môže produkovať ovocie až päťdesiat rokov v závislosti od jej tropického umiestnenia.
Najlepšie reštaurácie
Reštaurácie, ktoré v súčasnosti nakupujú tento produkt ako prísadu do svojho jedálnička.
| Mesa College | San Diego, CA | 619-388-2240 |
| Tahona (kuchyňa) | San Diego, CA | 619-573-0289 |
| Táborák | Karlovy Vary CA | |
| Le Papagayo (Karlovy Vary) | Karlovy Vary CA | 949-235-5862 |
| K&L Neighborhood Eateries | San Diego, CA | 619-632-2824 |
| Peťovo premade paleo | San Diego, CA | 770-359-8274 |
| Vináreň a kaviareň s mokrým kameňom | San Diego, CA | 619-255-2856 |
| Blue Water Seafood Market and Grill | San Diego, CA | 619-497-0914 |
| Hlavná kuchyňa v rezorte Paradise Point | San Diego, CA | 858-490-6363 |
| Biskupská škola | San Diego, CA | 858-459-4021 x212 |
| Dope Ass Meals | San Diego, CA | 619-884-3905 |
| Pandemická pizza | San Diego, CA | 314-397-4234 |
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú banány žltý plantain. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Yellow Plantain Bananas pomocou aplikácie Speciality Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Zrelý banán Carulla viva palmas Envigado, Alto de las Palmas Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com BlízkoMedellin, Antioquia, Kolumbia Asi pred 266 dňami, 17.6.20 Komentáre zdieľateľa: Perfektné na prípravu sladkých chipsov  Noordermarkt Noordermarkt Amsterdam BlízkoAmsterdam, Severný Holland, Holandsko Asi pred 473 dňami, 23.11.19 Komentáre zdieľaného: Noordermarkt Sobota ráno v Amsterdame  Mäsiarstvo Schell BlízkoRotterdam, Južný Holland, Holandsko Asi pred 496 dňami, 31.10.19 Komentáre zdieľaného: Pekný etnický trh  Nam Dae Mun Nam De Mun 5158 Pamätník Dr. Stone Mountain GA 678-705-0220 BlízkoClarkston, Gruzínsko, Spojené štáty Asi pred 564 dňami, 24.8.19 Komentáre zdieľaného: Žlté banány v supermarkete Nam Dae Mun neďaleko Atlanty  Farmársky trh na diaľnici Buford Farmársky trh Buford HWY 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 BlízkoDoraville, Gruzínsko, Spojené štáty Asi pred 564 dňami, 24.8.19 Komentáre zdieľaného: Banány žltého banánu na farmárskom trhu Buford  Váš farmársky trh Dekalb Farmársky trh Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com BlízkoScottdale, Gruzínsko, Spojené štáty Asi pred 565 dňami, 23.8.19 Komentáre zdieľaného: Veľké ukážky žltých a zelených banánov .. tu na vašom Farmárskom trhu Dekalb neďaleko Atlanty ..  Lolita's Market Lolita’s Market 451 Lakeville Street Petaluma CA 94952 707-766-8929 BlízkoPetaluma, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 596 dňami, 23.7.19  Casa Lucas Trhovisko Lucas 2934 24th Street San Francisco CA 94110 415-826-4334 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 605 dňami, 14.7.19  Vinárstvo Trh La Bodega 259 S Tustin St Orange CA 92866 714-633-7978 BlízkoOranžová, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 619 dňami, 30.6.19  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami Austin Texas 512-542-2200 www.wholefoods.com BlízkoAustin, Texas, Spojené štáty Asi pred 699 dňami, 4/4/19 Komentáre zdieľaného: Varenie banánov! |
