| Rodinné farmy Murray | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Zelené šišky sú zaokrúhlené a sploštené so zakrpateným stredom na konci stonky ovocia, vďaka čomu majú šiškový vzhľad. Šupka ovocia má zamatovo bielu chmýří a je zelená s červenkastým červenaním. Dužina je zelená a biela najbližšie k nezrelej, mäkkej jame ovocia. Zelené šišky broskyne majú sviežu textúru s príchuťou koláča.
Ročné obdobia / dostupnosť
Zelené šišky sú k dispozícii od konca jari do leta.
Aktuálne fakty
Zelené šišky broskyne sú druhom rodu Prunus a sú klasifikované ako kôstkové ovocie okrem sliviek, marhúľ, čerešní a mandlí. Názov „Donut“ je ochranná známka pomenovaná pre bielu broskyňovú odrodu, ktorá má rovnaký pôvod ako iné sploštené odrody typu „donut“, ktoré majú v podstate rovnaké základné fyzikálne a chuťové atribúty. Medzi ďalšie bežné názvy patrí čínska broskyňa, broskyňa Jupiter, broskyňa Saturn, broskyňa Sweetcap a Saucer.
