Ovocie Zuriat

Zuriat Fruit





Popis / Chuť


Plody Zuriat sú veľké, v priemere majú priemer 6 - 10 centimetrov a majú guľovitý až oválny tvar s aromatickou sladkou vôňou. Tvrdá pokožka je hnedá, lesklá a drevitá s hrboľatým povrchom pokrytým hladkými časťami. Vláknitá hubovitá dužina je tiež pod šupinatou pokožkou hnedá a obklopuje veľké oválne semeno, ktoré je biele, pevné a husté. Ovocie Zuriat je chrumkavé so sladkastou chuťou, často prirovnávanou k príchuti perníka.

Ročné obdobia / dostupnosť


Ovocie Zuriat je k dispozícii po celý rok.

Aktuálne fakty


Zuriat, ktorý je botanicky klasifikovaný ako Hyphaene thebaica, je jedlé ovocie, ktoré rastie na štíhlej dlani, ktorá môže dosiahnuť až pätnásť metrov na výšku a patrí do čeľade Arecaceae. Plody Zuriat, ktoré sú známe aj pod mnohými miestnymi názvami vrátane ovocia palmy Doum a plodov perníkov, sa darí vo všeobecne horúcom a suchom podnebí, ktoré rastie pozdĺž vodných tokov a vodných dier. Plody Zuriátu boli kedysi jedným z najobľúbenejších druhov ovocia v starovekom Egypte, ktoré sa používali na kulinárske a medicínske účely, ale ovocie časom postupne ustupovalo z centra pozornosti. Dnes sa ovocie Zuriat bežne nachádza na špecializovaných trhoch a je obľúbené pre svoju sladkokyslú chuť.

Nutričná hodnota


Ovocie Zuriat obsahuje vitamín C, ktorý môže pomôcť zvýšiť imunitu v tele a obsahuje antioxidanty na boj proti voľným radikálom a pôsobí protizápalovo. Ovocie obsahuje aj vitamíny a minerály, ktoré pôsobia ako diuretiká a môžu pomôcť vyčistiť tráviaci a obehový systém.

Aplikácie


Ovocie Zuriat sa najlepšie hodí na čerstvé aj varené aplikácie, ako je restovanie, pečenie a vyprážanie. Akonáhle je tvrdá pokožka odstránená, mäso sa môže konzumovať čerstvé ako chrumkavé, šupinaté občerstvenie a v Egypte je často vidieť deti konzumovať vláknité ovocie z ruky. Dužinu možno tiež variť s medom, mliekom alebo cukrom a pripraviť z nej čaj, rozomletý na prášok a zmiešaný s nápojmi, džúsmi a smoothies. Za mlada sa odšťavujú, sušené a zomleté ​​na pečivo, napríklad palacinky, koláče a chlieb, alebo uvarený na sirup. Semeno je tiež jedlé, keď nie je zrelé, a dá sa uvariť ako zelenina. Plody Zuriat vydržia až jeden týždeň, keď sa skladujú na chladnom, suchom a tmavom mieste.

Etnické / kultúrne informácie


V Egypte boli palmy veľmi rešpektované pre svoju schopnosť rásť v nepriaznivom podnebí a Egypťania ich považovali za posvätné podľa svojich zobrazení dlaní na starodávnych hrobkách a artefaktoch. Ovocie Zuriat sa tiež považovalo za posvätné a v Egypte sa používa ako liečivo už tisíce rokov, o ktorom sa predpokladá, že dodáva silu a plodnosť. V hrobke kráľa Tutanchamóna bolo objavených osem košov ovocia Zuriat a plody boli staré viac ako tri tisíc rokov. V dnešnej dobe Egypťania veria, že ovocie Zuriat stále zvyšuje plodnosť žien a na stavbu sa používa drevo palmy. Tvrdé, zrelé semená ovocia sa používajú aj na vyrezávanie gombíkov a korálkov.

Geografia / história


Plody Zuriat pochádzajú zo severnej Afriky a z Arabského polostrova a od staroveku rastú divoko. Ovocie sa konzumovalo a liečivo používalo v starovekom Egypte a dlaň sa potom rozprestierala pozdĺž rieky Níl. Ovocie Zuriat dnes nájdete na miestnych trhoch v Egypte, Etiópii, Sudáne, Keni, Tanzánii, Izraeli, Saudskej Arábii a Jemene. Taktiež sa vyváža na vybrané trhy v Ázii a juhovýchodnej Ázii.


Nápady na recept


Recepty, ktoré obsahujú Zuriat Fruit. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Cookpad Palmový čaj Doum

Nedávno zdieľané


Niekto zdieľal obsah Zuriat Fruit pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .

Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholeným feniklom, ktorý je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.

Zdieľať obrázok 53022 Trh Tanah Abang, stredná Jakarta BlízkoJakarta, Oblasť osobitného hlavného mesta Jakarta, Indonézia
Asi pred 459 dňami, 06.06.19
Komentáre zdieľaného: biah zuriat di psar tanah abang jakarta pusat

Populárne Príspevky