| Rodinné farmy Murray | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Mandarínky Shasta Gold sú veľké, majú šírku až 8 centimetrov a výšku 6 centimetrov so splošteným guľovitým tvarom. Majú tenké, lesklé, tmavo oranžové kôrky, ktoré sú hladké až trochu štrkové. Šupky voľne sedia okolo sýtooranžovej buničiny s jemnou textúrou. Mandarínky Shasta Gold sú bezsemenné a mimoriadne šťavnaté, čo z nich robí veľkú odrodu, v priemere každá s hmotnosťou 6,5 unce. Ponúkajú bohatú, veľmi sladkú chuť, ktorá sa s pribúdajúcimi rokmi zvyšuje.
Ročné obdobia / dostupnosť
Mandarínky Shasta Gold sú k dispozícii v polovici zimy a v jarných mesiacoch.
Aktuálne fakty
Mandarínky Shasta Gold sú hybridnou odrodou Citrus reticulata alebo mandarínky. Sú jednou z troch odrôd vyvinutých krížením medzi Temple tangor x Dancy mandarin hybridom a Encore mandarínkou a boli pôvodne označené ako „TDE2“. Mandarínky Shasta Gold sú odrodou neskorej sezóny a dobre sa držia na stromoch, čo umožňuje predĺženú úrodu.
Nutričná hodnota
Mandarínky Shasta Gold sú bohaté na vitamíny A a C a sú dobrým zdrojom vápniku a vlákniny. Obsahujú minerály vápnik a železo a sú bohaté na antioxidanty, ako je betakarotén a fytonutrienty flavonoidy hesperetín a naringenín.
Aplikácie
Mandarínky Shasta Gold sa dajú použiť čerstvé alebo na varenie. Sú olúpané a rozdelené na segmenty, ktoré sa konzumujú ako také alebo sa pridávajú do ovocných alebo zelených šalátov. Kôru a šťavu používajte v marinádach, nápojoch, vinaigretách alebo omáčkach. Šťavu je možné použiť do polev a tvarohu a možno ju použiť na dochutenie mrazených alebo pečených dezertov. Mandarínky Shasta Gold skladujte v chladničke až dva týždne.
Etnické / kultúrne informácie
Mandarínky Shasta Gold boli zahrnuté do štúdie uskutočnenej ministerstvom poľnohospodárstva Spojených štátov v rokoch 2002 až 2007. Štúdia sa zamerala na úrodu a kvalitu ovocia, ako aj na potenciálne krížové opeľovanie medzi odrodami. Zistenia zo štúdie dospeli k záveru, že výsadba nízko nasadených a bezsemenných odrôd mandarínky poskytne spotrebiteľom väčší výber a pomôže zvýšiť konkurencieschopnosť amerického citrusového priemyslu.
Geografia / história
Mandarínky Shasta Gold boli prvýkrát vyvinuté v roku 1973, komerčný debut však mali až oveľa neskôr. Koncom 80. rokov si dvaja profesori na dôchodku na Citrusovom šľachtiteľskom programe University of California Riverside uvedomili potenciálnu komerčnú hodnotu TDE2 spolu s jeho dvoma súrodeneckými odrodami. Testovanie a skúšky sa začali v roku 1996 a budwood pre mandarínku Shasta Gold bol konečne uvedený na trh pre komerčných pestovateľov v roku 2002. Mandarínky Shasta Gold sa pestujú v južnej Kalifornii, ako aj v údolí San Joaquin Valley, inak sa nazýva „národná šalátová misa“. Môžu byť spozorované v potravinách v celej Kalifornii a v celých Spojených štátoch a sú jednou z posledných dostupných odrôd až do letných mesiacov.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Shasta Gold Tangerine pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Komunitné trhy PCC Prírodné trhy PCC - Fremont 600 N 34. St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com BlízkoSeattle, Washington, Spojené štáty Asi pred 305 dňami, 5.9.20 Komentáre zdieľaného: Táto mandarínka praskla na scéne v roku 2002 s chuťou, ktorá svieti vo vinaigretách :)  Nový trh komunitných listov Nový komunitný trh s listami - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com BlízkoCapitola, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 379 dňami, 25.2.20 Komentáre zdieľaného: Nádherné.  Farmársky trh v Brentwoode Farmy Arnett 420 W. Shaw Ave. Fresno CA 93704 BlízkoSawtelle, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 381 dňami, 23.2.20  Klíčky farmársky trh Klíčky farmársky trh 3243 Príjazdová cesta Carlsbad CA 92009 760-635-0625 BlízkoSan Marcos, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 718 dňami, 22.3.19  Klíčky farmársky trh BlízkoTabuľka, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 726 dňami, 15.3.19 Komentáre zdieľaného: Zlaté mandarínky Shasta spozorované na Sprouts Farmers Market. |
