Popis / Chuť
Konfety Premium Confetti sa skladajú z okvetných lístkov, ktoré majú veľkú veľkosť a tvar a sú podlhovasté a oválne, v tvare srdca, široké a okrúhle až štvorcové. Okvetné lístky majú jemnú povahu a sú hladké, zamatové, svieže a poddajné s ľahko riasenými okrajmi. Okvetné lístky sa tiež líšia farbou od pevných, žiarivých odtieňov fialovej, karmínovej, oranžovej, žltej až po ružovú alebo ich možno nájsť v dvojfarebných ružových a bielych alebo žltých a oranžových odtieňoch. Konfety Premium nesie slabú, sviežu kvetinovú vôňu a poskytuje jemnú, neutrálnu chuť s jemne sladkými, koláčovými, bylinnými a korenistými odtieňmi.
Ročné obdobia / dostupnosť
Konfety Premium sú k dispozícii celoročne.
Aktuálne fakty
Premium Confetti je sezónne upravená zmes jedlých kvetných lístkov vytvorená spoločnosťou Fresh Origins Farm v San Diegu v Kalifornii. Zmes je kombináciou mnohých rôznych odrôd kvetov vybraných na zlepšenie vzhľadu a chuti kulinárskych jedál a nápojov. Okvetné lístky, ktoré sa nachádzajú v prémiových konfetách, budú kolísať po celý rok, aby sa zabezpečilo, že sa zberajú počas hlavnej sezóny, aby sa zaistila optimálna sviežosť. Zmes môže obsahovať, ale nie je obmedzená iba na lístky okvetných lístkov nechtíka lekárskeho, ruže, nasturtia, topole lekárskej, macešky, violy a bakalárskych gombíkov. Konfety Premium Confetti poskytujú pokrmom svieže jemné príchute, jasné farby a esteticky príjemné tvary. Táto zmes je pre Fresh Origins jedinečná a šéfkuchári používajú ako prízvuk v sladkých i slaných jedlách prémiové konfety.
Nutričná hodnota
Konfety Premium Confetti obsahujú plátky mnohých rôznych druhov kvetov, ktoré môžu obsahovať vitamíny A a C, živiny s antioxidačnými vlastnosťami na posilnenie imunitného systému, podporu produkcie kolagénu v pokožke a zmiernenie zápalu. Okvetné lístky môžu tiež poskytovať nižšie množstvo draslíka na vyrovnanie hladín tekutín v tele a iných minerálov, vrátane železa, vápnika a fosforu.
Aplikácie
Premium Confetti ponúka zmes jemne ochutených, jemných kvetných lístkov, ktoré sa dajú čerstvé použiť v širokej škále kulinárskych prípravkov. Je dôležité si uvedomiť, že kvety by mali byť umiestnené na misku alebo nápoj tesne pred podávaním, aby sa zabránilo vädnutiu jemných lístkov. Okvetné lístky kvetov Premium Confetti je možné posypať šalátmi, poliať cestovinami, plávať nad polievkami alebo jemne prevalcovať na guľatiny syra. Okvetné lístky je tiež možné primiešať do zloženého masla a iných mäkkých syrov, vyšľahať ich do polevy alebo natlačiť na cesto. V dezertoch môžu byť konfety Premium zabudované do želatíny, zmrzliny a sorbetu, zmrazené na nanuky, lisované do marshmallow, kandizované alebo použité ako ozdoba na sušienky, koláče a čokoládu. Okrem sladkých a slaných jedál je možné Premium Confetti zmraziť na kocky ľadu alebo posypať kokteilmi, čajmi, limonádami a šumivými nápojmi. Konfety Premium sa dobre spájajú s ovocím, ako je ananás, jahoda, pomaranč, mučenka, malina a čerešňa, citrón, med, vanilka, čokoláda, listová zelenina a čerstvá jarná zelenina. Kvety kvetov by sa mali okamžite použiť, aby sa zaistila najlepšia kvalita a aróma, ale pri uchovávaní v chladničke vydržia 4 až 5 dní.
Etnické / kultúrne informácie
Počas viktoriánskej éry sa hojne používali jedlé kvety, ktoré sa zakomponovali do kytíc, dekorácií a jedlých ozdôb. Kuchári používali kvety na zachytenie pocitu elegancie, romantiky a náladovosti a okvetné lístky pridali jemné arómy do najrôznejších jedál, vrátane šalátov, polievok, sirupov a želé. Jedlé kvety boli uprednostňované aj ako dekorácia dezertov. Koláče, sušienky a koláče boli vystavené na poschodových táckach so zdobenými detailmi a na zvýraznenie dezertu boli použité čerstvé a okvetné lístky kvetov. Počas viktoriánskej éry bol dezert považovaný za najdôležitejšiu súčasť jedla a použitie čerstvých ozdôb umožnilo hostiteľom zobraziť ich stav prostredníctvom kreatívnych, jedlých kúskov. V dnešnej dobe sú jedlé okvetné lístky kvetov, napríklad Premium Confetti, rozšírenou oblohou z farmy na stôl, ktorú používajú kuchári na zdobenie svadobných tort. Okvetné lístky je možné lisovať čerstvé alebo sušiť na polevy, alebo je možné ich ako farebný doplnok jemne naskladať okolo okraja torty. Okvetné lístky kvetov sú tiež vtlačené do polevy na vrchole sušienok ako jedinečná svadobná láskavosť, ktorú môžete poslať domov s hosťami. Kvetinové okvetné lístky sa stali trendovým svadobným prvkom, pretože sú prikyvovaním k honosnej viktoriánskej ére a sú prezentované osviežujúcim moderným spôsobom.
Geografia / história
Jedlé kvety sa používajú v nápojoch a kulinárskych prípravkoch už tisíce rokov. Prvý záznam o jedlých kvetoch pochádza z roku 140 pred n. L. A kvety sa časom začali používať v starom Ríme, ako aj v kultúrach Stredného východu a východnej Ázie. Jedlé kvety dosiahli vrchol svojej popularity počas viktoriánskej éry v Európe 19. storočia, ale krátko nato sa z reflektorov vytratili až do začiatku 21. storočia. Konflikty Premium Confetti boli vyvinuté na farme Fresh Origins Farm v San Diegu v Kalifornii, popredný americký producent prirodzene vypestovaných mikrogreenov a jedlých kvetov od polovice 90. rokov. Spoločnosť Fresh Origins celoročne využíva mierne južné podnebie v Kalifornii na výrobu krásnych, zdravých a chutných jedlých kvetov. Farma úzko spolupracuje s kuchármi na pestovaní jedinečných odrôd. Spoločnosť Fresh Origins má tiež program bezpečnosti potravín kontrolovaný treťou stranou na najvyššej úrovni a je certifikovaným členom kalifornskej dohody o marketingu zelených listov, ktorá sa riadi vedecky podloženými postupmi bezpečnosti potravín na podporu transparentnosti a poctivosti výroby. Konfety Premium Confetti dnes nájdete u vybraných distribučných partnerov spoločnosti Fresh Origins po celých Spojených štátoch amerických, vrátane Specialty Produce, a nájdete ich tiež v Kanade.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú prémiové konfetové kvety. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Správny blog | Jedlé kvetinové marshmallows |
