Popis / Chuť
Modlitebné banány sú práve to, dve susedné „ruky“ banánov sa spojili, kde sa stretli, aby vytvorili vzhľad „modliacich sa rúk“. Každá ruka je zvyčajne zložená zo 6 až 7 samostatných plodov, ktoré sú navzájom zliate, zrkadlené inou rovnako zrastenou rukou ovocia. Každý stredne veľký banán sa po úplnom dozretí ľahko oddelí od trsu. Hrubé šupky sa drží iba mierne. Dužina je jasne žlto-biela, pevná a škrobová. Majú polosladkú príchuť s nádychom vanilky.
Ročné obdobia / dostupnosť
Banány Praying Hands sú k dispozícii v jesenných a zimných mesiacoch.
Aktuálne fakty
Banány Praying Hands sú veľmi zreteľnou odrodou, ktorá sa najviac podobá na Filipíny ako saba a blue java. Botanicky sú klasifikované ako hybrid Musa v skupine genómov ABB, prírodný trojitý kríženec Musa acuminata a Musa balbisiana. Spadajú pod podskupinu saba varenia banánov. Banány Modliace sa ruky sú známe ako Inabaniko a Uht Kapakap v Mikronézii a Ripping na Filipínach.
Nutričná hodnota
Banány Praying Hands majú vysoký obsah draslíka, vlákniny a sacharidov. Sú dobrým zdrojom vitamínov B-komplexu, vitamínov A a C a horčíka. Unikátne banány tiež obsahujú fosfor, železo, zinok, vápnik a meď.
Aplikácie
Modlitebné banány sa konzumujú surové aj varené. Konzumujú sa surové, keď sú banány príliš zrelé a veľmi mäkké. Môžu sa variť v ktorejkoľvek fáze zrelosti, ale najčastejšie sú trochu alebo väčšinou žlté. Chuť sa hodí najlepšie k slaným aplikáciám. Sú pripravené ako banány, urobia sa z nich hranolky alebo sa vyprážajú, rozbíjajú a pražia. Pripravte si banánové lupienky alebo pridajte do muffinov, chleba alebo iného pečiva. Mladšie banány nakrájajte na kúsky a pražte ich s bravčovým alebo hovädzím gulášom, ako je pochero. Kúsky zabaľte do lumpiových alebo vaječných obalov a osmažte. Používajte banány Praying Hands v receptoch, ktoré požadujú ďalšie varenie banánov. Vydržia až týždeň pri izbovej teplote.
Etnické / kultúrne informácie
Banány Praying Hands sa pestujú v Indonézii a nájdete ich v celom južnom Pacifiku. Obľúbené sú aj medzi zberateľmi a fanúšikmi banánov. Modlitebné banány rastú v strapcoch na ovocných stonkách byliny nazývanej hrozny. Banány sú plodmi najväčšej byliny na planéte.
Geografia / história
Banány Praying Hands pochádzajú z Indonézie a na Filipínach. Považujú sa za novinku mimo svojej rodnej oblasti a niekedy sa pestujú ako ozdoba. Pestujú sa v celom južnom Pacifiku a niekedy sa označujú ako Musa ‘Thepanom’ alebo Musa paradisiaca. Rastú dobre na Floride a sú odolné voči suchu aj vetru. Banány Praying Hands sa nachádzajú v Indonézii a na Filipínach a možno ich nájsť na špecializovaných trhoch a na farmárskych trhoch na Floride.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú banány Praying Hands. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Farmy s výhľadom na more | Tostones |
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú banány Praying Hands pomocou aplikácie Speciality Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
ako vyzerá kokos
 Centrum mesta Super Indo Depok BlízkoDepok, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 72 dňami, 27/12/20 Komentáre zdieľaného: Banán Kepok  santa market južná jakarta BlízkoJakarta, Región hlavného mesta Jakarta, Indonézia Asi pred 423 dňami, 1.11.20 Komentáre zdieľaného: Banány Kepok na Santovom trhu  parung market bogor BlízkoDepok, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 536 dňami, 21.9.19 Komentáre zdieľaného: banana kepok dipasar parung  nedeľný trh južná jakarta BlízkoJakarta, Región hlavného mesta Jakarta, Indonézia Asi pred 544 dňami, 12.9.19 Komentáre zdieľaného: Banán Kepok v Pasar Minggu v južnej Jakarte |
