Potravinové hlášky: História paradajok | Počúvať |
Pestovateľ
Loo Loo Farmy |
Popis / Chuť
Ružové paradajky Berkeley Tie Dye sú nádherné paradajky typu biftek 8 - 12 uncí s šupkou z portského vína a kovovo zelenými pruhmi. Ich ružovočervená dužina môže mať zelené alebo žlté pruhy a ponúka hlbokú, veľmi sladkú a zložitú chuť. Pomerne kompaktné neurčité rastliny rajčiaka sú silné a skoro rodia a budú sa pestovať celú sezónu až do mrazu.
Ročné obdobia / dostupnosť
Ružové paradajky Berkeley Tie Dye sú k dispozícii začiatkom leta.
Aktuálne fakty
Rovnako ako všetky paradajky, aj paradajka Pink Berkeley Tie Dye je odrodou Solanum lycopersicum, ktorá je spolu so zemiakmi a baklažánom z čeľade Solanaceae alebo lienky. Je to otvorene opelený kultivar, čo znamená, že zachránené semeno bude reprodukovať tú istú odrodu, keď bude vysadené v nasledujúcom roku, pokiaľ nenastane prirodzené krížové opelenie alebo spontánna mutácia.
Aplikácie
Rovnako ako ostatné paradajky typu biftek, aj ružové mäsové plátky paradajok Pink Berkeley Tie Dye sú vynikajúce na sendvičoch alebo hamburgeroch a ich farebný vzhľad dodáva zeleninovým podnosom alebo čerstvým šalátom jedinečný šmrnc. Paradajky sa dobre spájajú s slanými aj sladkými bylinkami, ako aj s mäkkými syrmi. Skladujte paradajky pri izbovej teplote až do zrelosti, potom ich môžete ochladiť, aby sa spomalil proces rozkladu a zabránilo sa ďalšiemu dozrievaniu.
Etnické / kultúrne informácie
Brad Gates vyšľachtil niekoľko desiatok nových paradajok a paradajka Pink Berkeley Tie Dye patrí k jeho najväčším pôžitkom z davu. Má vynikajúcu, bohatú a sladkú chuť, ktorá bola testovaná proti fialovej farbe Cherokee, paradajke dedičstva a stálej obľúbenej testovacej chuti po celých Spojených štátoch. Na niekoľkých farmárskych trhoch však boli chuťové testy s týmito dvoma odrodami údajne vždy uprednostňované paradajkou Pink Berkeley Tie Dye.
Geografia / história
Paradajka Pink Berkeley Tie Dye je príbuzná odroda paradajok Berkeley Tie-Dye. Jeho osivo vybral a vypestoval Brad Gates, ktorý je v oblasti kalifornského zálivu známy ako „paradajkový chlapík“, a bolo prvýkrát ponúkané v rámci programu Seed Savers 2008. Paradajky Pink Berkeley Tie Dye sú dobre prispôsobené takmer každému podnebiu vrátane oblasti Bay Area. podnebie. Brad povedal: „Aj ľudia v Berkeley to môžu zdvihnúť, pretože zvládajú hmlu v oblasti Bay Area.“
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Pink Berkeley Tie Dye Tomatoes pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
Farmársky trh vo West Seattle Skleník v údolí Kittitas Ellensburg, WA BlízkoSeattle, Washington, Spojené štáty Asi pred 605 dňami, 14.7.19 Komentáre zdieľateľa: Táto krásna paradajka mala správne množstvo sladkosti a kyslosti! Dúhové družstvo s potravinami Dúhový obchod s potravinami 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 607 dňami, 12.7.19 |