| A&A Organic Market Inc. | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Tekvica Sugar Pie je malá až stredne veľká, má priemer priemerne 15 - 20 centimetrov a váži iba 6 - 6 kilogramov a je okrúhla, guľovitá a jednotného tvaru. Hladká oranžová kôra má plytké a ľahké zvislé ryhy, ktoré sa spájajú do hrubej ryhovanej zelenohnedej stonky. Dužina je vlhká, bledo oranžová, jemnozrnná a hustá, obklopujúca centrálnu dutinu naplnenú dužinou a plochými, krémovo sfarbenými semenami. Po uvarení sú tekvice Sugar Pie jemné a maslové so sladkou, zemitou a orieškovou príchuťou.
Ročné obdobia / dostupnosť
Tekvica Sugar Pie je k dispozícii na jeseň až do začiatku zimy.
Aktuálne fakty
Tekvica Sugar Pie, botanicky klasifikovaná ako Cucurbita pepo, rastie na rozľahlých viničoch a je členom čeľade Cucurbitaceae spolu s tekvicami a tekvicami. Tiež známe ako tekvica Pie a tekvica Sugar, tekvice Sugar Pie sa používajú ako tekvica na pečenie a sú vysoko cenené pre svoju hladkú štruktúru a sladké a bohaté chute.
Nutričná hodnota
Tekvica z cukrového koláča obsahuje vitamíny A, C a E, železo, vápnik, draslík a vlákninu.
Aplikácie
Tekvica Sugar Pie sa najlepšie hodí na varené aplikácie, ako je praženie alebo varenie. Najčastejšie sa používajú na pečenie a dajú sa natlačiť na koláče, tvarohový koláč, palacinky, koláče, chlieb, krémeše a koláče. Okrem sladkých prípravkov je možné tekvicu Sugar Pie použiť aj do slaných jedál, ako sú polievky, vydlabaných, plnených a pečených podobne ako tekvica zo žaluďov, nakrájaných na kocky a pražených ako príloha, alebo nakrájaných na kolieska a grilovaných. Vyrábajú sa z nich tiež halušky, čili, empanády a kari. Semená sa môžu opekať, soliť a podávať ako občerstvenie. Tekvica Sugar Pie sa dobre spája so šalviou, rozmarínom, tymianom, oreganom, koriandrom, škoricou, klinčekmi, muškátovým orieškom, mangoldom, špenátom, kel, hráškom, fazuľou, lieskovými orieškami, homárom, šunkou, zemiakmi, paradajkami, jablkami a syrom Gruyere. Vydržia 2 - 3 mesiace, keď sa skladujú na chladnom a suchom mieste.
Etnické / kultúrne informácie
Cukorové tekvice sú považované za dedičnú odrodu, ktorú používali v pôvodných receptoch tekvicových koláčov ranní americkí kolonisti. Domorodí Američania predstavili kolonistom veľa rôznych odrôd tekvice kvôli dlhej skladovateľnosti a všestrannej povahe plodov a dedičné odrody by poskytli semená pre úrodu budúceho roka. Kolonisti používali malé tekvice, napríklad Cukor, vydlabali ich, naplnili ich korením, medom a mliekom a upiekli na otvorenom ohni na sladkú a opečenú pochúťku.
Geografia / história
Tekvica Sugar Pie je trpasličí druh, o ktorom sa predpokladá, že pochádza z USA, a ktorý bol uvedený v katalógoch semien už v roku 1860. Dnes tekvice Sugar Pie nájdete na farmárskych trhoch a v potravinách so špeciálnymi výrobkami v USA, Kanade a vybraných regiónoch v USA. Európe a Austrálii.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú tekvicu z organického cukru. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Oh ona žiari | Všetko prírodné tekvicové maslo | |
| Vegánsky návštevník | Tekvicová huba a pórové rizoto | |
| Líška a Briar | Pečená tekvicová kokosová kari polievka | |
| Mel's Kitchen | Ľahké domáce tekvicové pyré |
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Organic Sugar Pie Pumpkins pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Vidiecka slnečná farma Vidiecka slnečná farma 11211 n 60. st. Jazero Elmo MN 55042 651-439-4156 BlízkoJazero Elmo, Minnesota, Spojené štáty Asi pred 136 dňami, 25.10.20 Komentáre zdieľaného: Ľadovo chladné a pripravené na vyrezávanie.  Obrie Bojongsari Sawangan BlízkoDepok, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 294 dňami, 19. 5. 20 Komentáre zdieľaného: kabocha kuning |
