| Diskusia o jedle: Kalifornia Citrus | Počúvať |
Pestovateľ
| Rancho Del Sol | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Minneola tangelos sú veľké plody, priemerne s priemerom 7 až 9 centimetrov a majú guľatý až sploštený tvar s výrazným predĺženým hrdlom na konci stonky. Kôra je tenká, lesklá, jasne červeno-oranžová a má hladký a mierne kamienkový štruktúrovaný povrch, ktorý je tvorený mnohými prominentnými olejovými žľazami. Kôra sa tiež ľahko olúpe, čím sa odhalí 10 až 12 segmentov oranžovej, mäkkej a vodnej dužiny a dužina je buď bez semien, alebo sa v nej nachádza niekoľko krémovo sfarbených semien. Minneola tangelos majú sladko-ovocnú chuť s pikantnou kvetinovou kyslosťou grapefruitu zmiešaného s voňavou medovou príchuťou mandarínok.
Ročné obdobia / dostupnosť
Minneola tangelos sú k dispozícii v zime až skoro na jar.
Aktuálne fakty
Minneola tangelos sú súčasťou rodu Citrus a sú hybridnou odrodou patriacou do čeľade Rutaceae. Oranžovočervené plody boli vyvinuté koncom 20. storočia v Spojených štátoch a niekedy sú známe ako Honeybells, deskriptor určený pre sladkú chuť a zvončekovitý tvar ovocia. Minneola tangelos bola pomenovaná aj podľa mesta Minneola na Floride a názov tangelo bol vyvinutý z kombinácie pomela a mandarínky. Napriek svojej primárne bezsemennej povahe a priaznivej sladkej chuti nie sú Minneola tangelos komerčne pestované v širokom rozsahu a je náročné nájsť ich. Plody sú známe ako aromatická citrusová odroda, ktorá prichádza do sezóny počas sviatkov a často ju vyhľadávajú citrusoví nadšenci po celých Spojených štátoch.
Nutričná hodnota
Minneola tangelos sú vynikajúcim zdrojom vlákniny na stimuláciu zažívacieho traktu a vitamínu C na posilnenie imunitného systému. Plody sú tiež dobrým zdrojom folátu na výrobu genetického materiálu pre telo a obsahujú nižšie množstvo draslíka a vápnika.
Aplikácie
Minneola tangelos majú sladkastú, štipľavú chuť, ktorá sa najlepšie hodí na surové použitie. Plody sa dajú ľahko olúpať, rozdeliť na segmenty a konzumovať priamo, z ruky, alebo sa dajú vmiešať do cestovín alebo vhodiť do zeleného šalátu. Dužinu možno tiež zamiešať do ovocných šalátov s inými citrusovými odrodami, nasekanú na salsu, rozmixovať na smoothies, koktaily, džúsy a iné nápoje alebo stlačiť do džúsu a zapracovať do šalátových dresingov, omáčok a vinaigretov. Minneola tangelos sa môže používať ako náhradka koláčov za mandarínkové pomaranče a je obľúbenou príchuťou do sirupov, koláčov, sušienok a sušienok. Šťava sa dá zmraziť aj do foriem a konzumovať ako zdravý nanuk. Minneola tangelos sa dobre spája s iným ovocím, vrátane pomarančov, grapefruitov, manga, ananásov a citrónov, mäsa ako hydina, morka a hovädzie mäso, morských plodov, zázvoru a bylín, ako je mäta, petržlen a koriander. Celý nelúpaný Minneola tangelos vydrží 4 až 7 dní pri izbovej teplote a 1 až 2 týždne, keď sa uchováva v chladničke.
Etnické / kultúrne informácie
Minneola tangelos sa stala jednou z najobľúbenejších citrusových odrôd zabudovaných do amerických vianočných ovocných košov. Prázdninové koše sa dávajú odpradávna na celom svete, v Spojených štátoch však boli ovocné koše príliš distribuované distribútormi na znak platonického priateľstva a dobrej vôle, ktoré sa používajú medzi rodinou, priateľmi a firmami. Tradícia používania tangelos v ovocných košoch začala na Floride, obvykle označovanej pod menom Honeybell, a postupom času sa košíky rozšírili v predaji do zvyšku Spojených štátov. Minneola tangelos sú počas zimnej dovolenky na vrchole sezóny a veľké plody a šťavnatá, bezsemenná príroda z nich robia obľúbenú alternatívu k mandarínkam. Minneola tangelos sú tiež obľúbenými darčekovými košmi, pretože ich svieža príroda ponúka úľavu od ťažkého a bohatého sviatočného pečiva. Ovocné koše Minneola tangelo sa každý rok rýchlo vypredajú kvôli svojej obmedzenej dostupnosti a nadšenci citrusov vyhľadávajú jemné, ručne zbierané ovocie na čerstvé stravovanie, nápoje, šaláty, dezerty a omáčky.
Geografia / história
Minneola tangelos bola vytvorená ministerstvom poľnohospodárstva Spojených štátov amerických, tiež známym ako USDA, na ich výskumnej stanici v Orlande na Floride v roku 1931. Verilo sa, že táto odroda bola krížencom medzi dancy tangerine a duncan grapefruit a bola vybraná pre jeho tenká, ľahko olúpateľná pokožka, sladká torta, šťavnaté mäso a bezsemenná povaha. Dnes sa Minneola tangelos vyskytuje v obmedzenom množstve u vybraných pestovateľov na Floride, v Kalifornii a Texase a predáva sa prostredníctvom špecializovaných potravín v celých Spojených štátoch.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Minneola Tangelos. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Záhradníci Eden | Čerstvá vylisovaná Minneola Mimosa |
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Minneola Tangelos pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Špeciálna výroba BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 251 dňami, 7. 2. 20 Komentáre zdieľaného: Tangelos  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 254 dňami, 29.6.20 Komentáre zdieľaného: Citrus je stále v sezóne!  Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Polito blízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 266 dňami, 17.6.20 Komentáre zdieľaného: Krásny Tangelos z Polito Family Farms  Špeciálna výroba BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 270 dňami, 13.6.20 Komentáre zdieľaného: Tangelos z Polito Farms!  Špeciálna výroba Rodinné farmy Boba Polita 1-760-802-2175 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 295 dňami, 19. 5. 20 Komentáre zdieľaného: Minneola Tangelos z rodinných fariem Polito.  Celý trh s potravinami Whole Foods Eugene Oregon 353 East Broadway Eugene OR. 97401 541-434-8820 https://www.wholefoodsmarket.com/stores/eugene BlízkoEugena, Oregon, Spojené štáty americké Asi pred 367 dňami, 3. 7. 20  H-Mart H Mart Balboa 7725 Balboa Ave # 2 San Diego CA 92111 1-858-836-9230 https://www.hmart.com BlízkoSan Diego, CA, USA Asi pred 370 dňami, 3. 5. 20  Willy St Spolupráca na ulici Willy Street 1221 Williamson Street Madison WI 53703 608-251-6776 https://willystreet.coop BlízkoMadison, Wisconsin, Spojené štáty americké Asi pred 376 dňami, 28.2.20 Komentáre zdieľaného: USA vyrástli  Trhy Cardenas Trh Cardenas - N Capitol Ave 320 N Capitol Ave San Jose CA 95133 408-240-0590 http://www.cardenasmarket.com BlízkoKamencová skala, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 377 dňami, 27.2.20  Seafood City Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com BlízkoKamencová skala, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 377 dňami, 27.2.20  Oceánsky supermarket Oceánsky supermarket - Milpitas 2 S Park Victoria Drive Milpitas CA 95035 408-942-3388 BlízkoMilpitas, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 377 dňami, 27.2.20  Stodola čerstvé Stodola čerstvé 8850 Cabrillo Highway Moss Landing CA 95039 408-605-5032 BlízkoMoss Landing, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 378 dňami, 26.2.20  Ázijský tichomorský trh Ázijský tichomorský trh 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 BlízkoMarine, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 378 dňami, 26.2.20 Komentáre zdieľaného: Nádherné.  Pensinula Produce Pensinula Produce 2400 Del Monte Ave Monterey CA 93940 831-373-4626 http://www.pensinulaproduceinc.com BlízkoSand City, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 378 dňami, 26.2.20 Komentáre zdieľaného: Nádherné.  Andronico Komunitný trh Andronico - Lighthouse Ave 900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com BlízkoPacific Grove, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 378 dňami, 26.2.20  Nový trh komunitných listov Nový komunitný trh s listami - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com BlízkoCapitola, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 379 dňami, 25.2.20  Sunnyside Produce Sunnyside Produce 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 BlízkoSoquel, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 379 dňami, 25.2.20  Trh v Scotts Valley Trh v Scotts Valley 14 Victor Square Scotts Valley CA 95066 831-438-4324 https://www.scottsvalleymarket.com BlízkoScotts Valley, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 379 dňami, 24.2.20 Komentáre zdieľaného: Veľmi čerstvé.  Dúhové družstvo s potravinami Dúhový obchod s potravinami 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 381 dňami, 23.2.20  Draegerov trh Draegerov trh - 4. ul 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com BlízkoSvätý Matúš, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 381 dňami, 22.2.20  Trhy Mollie Stone Mollie Stone's - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 https://www.molliestones.com BlízkoBurlingame, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 382 dňami, 22.2.20 Komentáre zdieľateľa: Veľmi krásne.  Trhy Mollie Stone Mollie Stone's - Bayhill Center 22 Bayhill Shopping Center San Bruno CA 94066 650-873-8075 https://www.molliestones.com BlízkoSvätý Bruno, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 382 dňami, 22.2.20  Tichomorský supermarket Pacific Supermarket - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd, Južné San Francisco, CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com BlízkoJužné San Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 382 dňami, 22.2.20 Komentáre zdieľaného: V sezóne.  Jordan Market Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 BlízkoLaguna Hills, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 401 dňami, 2.3.20  Rančový trh Irvine Rančový trh Irvine 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 BlízkoIrvine-Mesa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 401 dňami, 2.3.20  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com BlízkoGlendale, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 402 dňami, 2.1.20  Super kráľ Trhy Super King - San Fernando Road 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com BlízkoBurbank, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 402 dňami, 2.1.20  Trh Golden Farms Zlatý farmársky trh 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 BlízkoGlendale, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 403 dňami, 2.1.20  Trh Super King Trh Super King - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com BlízkoAltadena, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 403 dňami, 2.1.20  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com BlízkoArkádia, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 403 dňami, 2.1.20  Ralphs Ralphs - Colorado Blvd 320 W Colorado Blvd Pasadena CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com BlízkoPasadena, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 404 dňami, 31.1.20  Trh Armen Trh Armen 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com BlízkoAltadena, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 404 dňami, 31.1.20  Trhy Northgate Gonzalez Northgate Market - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 https://www.northgatemarkets.com BlízkoAnaheim, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 410 dňami, 25.1.20  Trh Super King Trhy super kráľa 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 https://www.superkingmarkets.com BlízkoMetro na južnom pobreží, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 411 dňami, 24.1.20  Zdravý výberový trh Celý trh s voľbou - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com BlízkoIrvine-Mesa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 411 dňami, 24.1.20  Jordan Market Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 BlízkoLaguna Hills, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 411 dňami, 24.1.20  Občerstvenie Latinský trh Antojitos 25381 Alicia Pkwy N Laguna Hills CA 92653 949-215-9708 BlízkoLaguna Hills, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 411 dňami, 24.1.20  Obchod s potravinami Fry Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W, 24. Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com BlízkoYuma, Arizona, Spojené štáty Asi pred 414 dňami, 21.1.20  Letá Letná ovocná stodola 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 BlízkoPhoenix, Arizona, Spojené štáty Asi pred 415 dňami, 20.1.20 Komentáre zdieľaného: Lokálne pestované.  AJ's Fine Foods Aj's Fine Foods - Ray Road 7131 W Ray Road Chandler AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com BlízkoChandler, Arizona, Spojené štáty Asi pred 415 dňami, 20.1.20  Trh farmárov elektrickej energie Trh farmárov elektrickej energie 4011 S Power Road Mesa AZ 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com BlízkoGranitový útes Vista, Arizona, Spojené štáty Asi pred 416 dňami, 19.1.20  Trh s poverami na farme Farmársky trh s poverami na farme 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com BlízkoGranitový útes Vista, Arizona, Spojené štáty Asi pred 416 dňami, 19.1.20  Bashas Bashasova - Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com BlízkoGranitový útes Vista, Arizona, Spojené štáty Asi pred 416 dňami, 19.1.20  Potraviny Winco Potraviny Winco - Bell Road 16925 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com BlízkoSun City West, Arizona, Spojené štáty Asi pred 417 dňami, 18.1.20  Albertson Albertson's - Grand Ave 14551 W Grand Ave Surprise AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com BlízkoSun City West, Arizona, Spojené štáty Asi pred 417 dňami, 18.1.20  Bashas Bashasov obchod s potravinami - ulica Meeker Road 13940 W Meeker Road, Sun City West, AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com BlízkoSun City West, Arizona, Spojené štáty Asi pred 417 dňami, 18.1.20  Bashas Bashasov obchod s potravinami 10631 N 32nd Street Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com BlízkoRajské údolie, Arizona, Spojené štáty Asi pred 417 dňami, 18.1.20 Komentáre zdieľateľa: Veľmi pekné.  Trhovisko Baiz Trh Baiz - 20. ulica 523 N 20th Street Phoenix AZ 85006 602-252-8996 BlízkoPhoenix, Arizona, Spojené štáty Asi pred 428 dňami, 1/7/20  Walmart Supercenter Nákupné centrum Walmart Suburban 2525 Lawrenceville Hwy. Decatur, GA 30033 404-464-4480 BlízkoNorth Decatur, Gruzínsko, Spojené štáty Asi pred 563 dňami, 25.8.19 Komentáre zdieľaného: Minneola Tangelos vo Walmart Decatur neďaleko Atalanty  Zdravý výberový trh Celý trh s voľbou - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 BlízkoIrvine-Mesa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 627 dňami, 21.6.19  Fresh Market v Hillsborough Fresh Market v Hillsborough 4435 W. Hillsborough Ave. Tampa FL 33614 813-882-9406 BlízkoEgyptské jazero-Leto, Florida, Spojené štáty Asi pred 634 dňami, 14.6.19 Komentáre zdieľaného: Kalifornia vyrástla.  Malý taliansky trh Gilbert And Lee Farms 760-208-3048 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 704 dňami, 4.6.19  Farmársky trh Hillcrest Farmy sladkých stromov Dinuba CA 559-473-5787 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 710 dňami, 31.3.19  Farmársky trh vo Virginii Ken's Best Notch Produce NearSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 718 dňami, 23.3.19 Komentáre zdieľaného: Minneola Tangelos si všimla na farmárskom trhu vo Virginia Park. Skvelá rovnováha medzi sladkým a šťavnatým koláčom.  Klíčky farmársky trh BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 727 dňami, 14.3.19 Komentáre zdieľaného: čerstvé |
