| Záhrada .. |
Popis / Chuť
Zemiaky Maris Piper sú malé až stredne veľké a majú oválny až podlhovastý tvar. Majú trochu jednotný tvar a pokožka je hnedá až svetlohnedá a hladká. Existuje tiež niekoľko plytkých očí, ktoré sú roztiahnuté po povrchu. Dužina má žltý až krémovo sfarbený odtieň a je hustá a pevná. Keď sú zemiaky Maris Piper uvarené, majú nadýchanú a múčnu textúru s jemnými a zemitými príchuťami.
Ročné obdobia / dostupnosť
Zemiaky Maris Piper sú k dispozícii celoročne, s vrcholom sezóny koncom leta až začiatkom jesene.
Aktuálne fakty
Zemiaky Maris Piper, botanicky klasifikované ako Solanum tuberosum ‘Maris Piper’, sú považované niektorými za najbežnejšie pestovanú odrodu vo Veľkej Británii a sú populárne na výrobu hranolčekov, tiež známych ako hranolky.
Nutričná hodnota
Zemiaky Maris Piper obsahujú draslík, vlákninu a vitamín C.
Aplikácie
Zemiaky Maris Piper sú najvhodnejšie na varené aplikácie, ako je štiepanie, praženie, rmutovanie alebo pečenie. Zemiaky Maris Piper obsahujú vysoké množstvo sušiny, vďaka čomu sú ideálne na vyprážanie alebo praženie, aby získali chrumkavú vonkajšiu a nadýchanú textúru zvnútra. Zemiaky Maris Piper sa dobre spájajú s jednoduchými dochucovadlami, ako sú soľ a korenie a čerstvé bylinky, alebo sa dajú kombinovať do slaných jedál, ako sú zemiaky a vaječný hash. Zemiaky Maris Piper vydržia niekoľko týždňov, keď sa skladujú na chladnom a suchom mieste s minimálnym alebo žiadnym slnečným žiarením.
Etnické / kultúrne informácie
Zemiaky Maris Piper sa pestujú komerčne vo Veľkej Británii a v mnohých receptoch sa požadujú konkrétne podľa názvu. Z dôvodu obmedzení prepravy osiva sa zriedka nachádzajú mimo ostrovov.
Geografia / história
Zemiaky Maris Piper pochádzajú z Írska od pestovateľa Johna Clarka v roku 1963. Clarke vytvoril viac ako tridsaťtri certifikovaných odrôd zemiakov a úzko spolupracoval s Dr. Haroldom Howardom, ktorý mal na starosti chovný inštitút v Cambridge. V ústave sa pestovalo veľa nových odrôd, ktoré dostali prvé meno „Maris“ podľa umiestnenia ústavu na Maris Lane. Druhé meno, ktoré sa dalo každej novej plodine, sa začalo prvým písmenom konkrétnej odrody. V tomto prípade syn Harolda Howarda, William, navrhol Piper ako meno pre označenie písmena „P“ pre zemiak.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú zemiaky Maris Piper. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Tesco Real Food | Speedy pečené zemiaky | |
| Milujem zemiaky | Aromatický iránsky jahňací a zemiakový jeden hrniec | |
| Nathan Outlaw | Losos, mušle, omáčka z divokého cesnaku a pažítkové zemiakové knedle |
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Maris Piper Potatoes pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
zdravotné výhody žltej repy
 Farmársky trh Marylebone BlízkoUpper Woburn PlaceEuston Road (zastávka L), Spojene kralovstvo Asi pred 486 dňami, 10.11.19 Komentáre zdieľaného: Čerstvé od zeme. Maris piper zemiaky  Mestský trh Údolie Chegworth Údolie Chegworth, Waterlane Farms Chegworth, ME 1DE Maidstate, Kent 0-162-205-9252 https://www.chegworthvalley.com BlízkoLondýn, Anglicko, Spojené kráľovstvo Asi pred 487 dňami, 11.9.19 Komentáre zdieľateľa: Vo Veľkej Británii sú zemiaky nevyhnutné, v Kente sa pestuje veľa odrôd. |
