Popis / Chuť
Marindské uhorky sú podlhovasté, trochu jednotné plody, priemerne dlhé 8 až 11 centimetrov a majú valcovitý tvar so zaoblenými koncami. Šupka je polohustá, tmavozelená, pevná a je pokrytá malými hrčkami, ktoré plodu dodávajú hrboľatý alebo štruktúrovaný vzhľad. Dužina je pod povrchom svetlozelená, chrumkavá a vodná, obklopujúca centrálnu komoru okrúhlymi, jemnými a tenkými, svetlozelenými až slonovinovými semenami. Marinda uhorky majú mierne sladkú, zelenú a rastlinnú chuť, chýbajú im horké tóny, ktoré sa bežne spájajú s niektorými odrodami uhoriek.
Ročné obdobia / dostupnosť
Marindské uhorky sa pestujú v skleníkoch v Ázii, čo zaručuje celoročnú dostupnosť.
Aktuálne fakty
Marinda uhorky, botanicky klasifikované ako Cucumis sativus, sú hrboľatá hybridná odroda patriaca do čeľade Cucurbitaceae. Uhorky sú skorý rýchlorastúci kultivar, ktorý zreje približne štyridsaťpäť dní a sú obľúbený domácimi záhradníkmi aj malými ázijskými farmami pre svoje krátke vegetačné obdobie, čo umožňuje intenzívnejšie pestovanie. V Rusku a Kazachstane sú uhorky Marinda jednou z najobľúbenejších odrôd pestovaných celoročne v skleníkoch pre miestne trhy, pretože je odolná proti mnohým chorobám, môže prežiť v severných oblastiach a produkuje veľa ovocia, ktoré sa dá predávať na čerstvú konzumáciu a použitie pri konzervovaní.
Nutričná hodnota
Marinda uhorky sú zdrojom vlákniny, ktorá prispieva k správnemu tráveniu, a obsahuje niektoré vitamíny A, C a K, mangán, horčík a draslík. Uhorky tiež obsahujú protizápalové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť upokojiť podráždenie tela a majú močopudné a laxatívne účinky.
Aplikácie
Marinda uhorky sú najvhodnejšie na surové použitie, pretože ich jemná chrumkavá dužina je viditeľná pri čerstvej konzumácii. Uhorky môžu byť nakrájané na plátky a pridané do zelených šalátov, nasekané a posypané polievkami, marinované a konzumované ako príloha alebo spojené s vareným mäsom. Môžu byť tiež solené, nakladané a konzervované na dlhšie použitie. Marindské uhorky sa dobre spájajú s cviklou, paradajkami, kôprom, kelmi, mrkvou, cibuľou, píniovými orieškami, zemiakmi a mäsom, ako je baranie mäso. Čerstvé uhorky vydržia v chladničke až jeden týždeň.
Etnické / kultúrne informácie
V Rusku je uhorka symbolom prosperity a nádeje v meste Lukhovitsy, ktoré je mestom známym jedinečným receptom na nakladanie. Lukhovickí miestni obyvatelia už mnoho rokov pestujú a moria uhorky ako významný zdroj príjmu. Mesto dokonca postavilo pamätník s uhorkou na vrchu suda s listami a zlatou mincou, aby si uctili valcovité ovocie a jeho ekonomický dopad. urobila na mešťanov. Na pomníku je nápis, ktorý znie: „Za uhorku s uznaním občanov Lukhovitsy“, čo je odrazom večnej vďačnosti miestnych obyvateľov. Lukhovitsy je tiež známa svojím receptom na nakladanie, ktorý využíva neobvyklé prísady, ako sú listy ovocných stromov, kôpor, korenie a cesnak, aby sa z nich vyrobili zložité ochutené okurky. Okrasné ovocie sa často predáva v Moskve.
Geografia / história
Marindské uhorky sú potomkami odrôd uhoriek pôvodom z Ázie v regiónoch, ako je India, a pôvodné odrody rástli už od staroveku. V 14. storočí sa ovocie šírilo po obchodných cestách do Európy a v 15. storočí dorazilo do Ruska, kde sa ľudovo konzervovalo a konzervovalo na dlhšie použitie počas chladných zimných mesiacov. Aj keď presný pôvod marindských uhoriek nie je známy, predpokladá sa, že boli vyvinuté v Moskve koncom 20. storočia a uvedené na trh začiatkom 21. storočia. Marindské uhorky nájdete na miestnych trhoch v Ázii a plody na fotografii vyššie nájdete na Zelenom trhu v kazašskom Almaty.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú uhorky Marinda pomocou aplikácie Speciality Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Mikroregión Almagul, 18A, Almaty, Kazachstan Magnum v hotovosti a so sebou Mikroregión Almagul, 18A, Almaty, Kazachstan Asi pred 4 dňami, 3.6.06 Komentáre zdieľaného: vynikajúce chrumkavé uhorky Mirinda Kazachstan pestované v skleníkoch regiónu Almaty  Galmart Supermarket Galomart Samal 2-111, Almaty, Kazachstan Asi pred 18 dňami, 20.2.21 Komentáre zdieľaného: Uhorka Marinda s vynikajúcou chuťou a bez horkosti  zakhfilm, mikro okres, 17/1, Almaty, Kazachstan Ekologický trh Mikroobvod Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazachstan Asi pred 21 dňami, 17.2.21 Komentáre zdieľaného: Chrumkavé uhorky marindy pestované v skleníkoch regiónu Almaty  Mikro okres Kazachfilm, Almaty, Kazachstan Ekologický trh Mikro okres Kazachfilm, Almaty, Kazachstan Asi pred 29 dňami, 2.9.21 Komentáre zdieľaného: Uhorky Marinda sú v zime 5-krát drahšie, napriek tomu sú veľmi obľúbené pre svoju skvelú chuť  Mikro okres Kazachfilm, Almaty, Kazachstan Ekologický trh Mikro okres Kazachfilm, Almaty, Kazachstan Asi pred 49 dňami, 20. 1. 21 Komentáre zdieľaného: Uhorky marinda sú v regióne Almaty po celý rok na vyžiadanie  Mikro okres Kazachfilm, Almaty, Kazachstan Ekologický trh Mikro okres Kazachfilm, Almaty, Kazachstan Asi pred 60 dňami, 1/09/21 Komentáre zdieľaného: Chrumkavé uhorky Marinda sú v zime 3x drahšie ako v lete  Mikro okres Kazachfilm, Almaty, Kazachstan Víkendový veľtrh potravín Kazakhfilm Isinaliyeva 34, Almaty, Kazachstan Asi pred 76 dňami, 23/12/20 Komentáre zdieľaného: Chrumkavé uhorky Marinda pestované v miestnych skleníkoch  Al farabi avenue 77/8, Almaty, Kazachstan Esenciálny gurmán Al farabi avenue 77/8, Almaty, Kazachstan Asi pred 90 dňami, 12.9.20 Komentáre zdieľaného: Marina uhorky v luxusnej supermarkete Esentai Gourmet  Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazachstan Supermarket Galomart Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazachstan Asi pred 92 dňami, 8.8.20 Komentáre zdieľaného: Čerstvé a chrumkavé uhorky Marinda z miestnych skleníkov  Mikro okres Kazachfilm, Almaty, Kazachstan Ekologický trh Mikro okres Kazachfilm, Almaty, Kazachstan Asi pred 103 dňami, 27/11/20 Komentáre zdieľaného: Najobľúbenejšia odroda uhoriek Marinda  Syrgabekova 21, Almaty, Kazachstan Zeleninový pohodlný obchod Syrgabekova 21, Almaty, Kazachstan Asi pred 114 dňami, 16/11/20 Komentáre zdieľaného: Chrumkavé uhorky Marinda dostupné po celý rok v Almaty  Nurmagambetova 520, Almaty, Kazachstan Trh kompasu pre expres Nurmagambetova 520, Almaty, Kazachstan Asi pred 122 dňami, 11.7.20 Komentáre zdieľaného: Uhorky Marinda sú k dispozícii po celý rok na hlavných trhoch v Almaty  Al Fabari avenue 77/8, Almaty, Kazachstan Gurmánske esencie Al Fabari avenue 77/8, Almaty, Kazachstan Asi pred 132 dňami, 29.10.20 Komentáre zdieľaného: najobľúbenejšie miestne sezónne uhorky Marinda  Kazašský filmový mikrodistrikt, Isinaliyeva 17, Almaty, Ekologický trh Kazašský filmový mikrodistrikt, Isinaliyeva 17, Almaty, Kazachstan Asi pred 148 dňami, 10/12/20 Komentáre zdieľaného: Uhorky Marinda sú k dispozícii po celý rok v Almaty  Obchod so zeleninou Baqsha, Solodovkova 23 Almaty, Kazachstan Asi pred 199 dňami, 23.8.20 Komentáre zdieľaného: Uhorky Marinda sú v Almaty k dispozícii všetky ročné obdobia  Obchod s kompasom Východný okruh, Almaty, Kazachstan Asi pred 207 dňami, 14.8.20 Komentáre zdieľaného: chrumkavé miestne uhorky Marinda v obchode v Almaty  Zhangir Khan 102, Almaty, Kazachstan Pohodlný obchod so zeleninou Zhangir Khan 102, Almaty, Kazachstan Asi pred 241 dňami, 7.7.20 Komentáre zdieľaného: Chutné uhorky pestované v oblasti Almaty  Východný okruh, Almaty, Kazachstan Obchod s kompasom Východný okruh, Almaty, Kazachstan Asi pred 254 dňami, 28.6.20 Komentáre zdieľaného: Populárne chrumkavé uhorky pestované v provincii Almaty  Shukhova 101 a Expresný trh Shukhova 101 A, Almaty Kazachstan Asi pred 274 dňami, 6.9.20 Komentáre zdieľaného: čerstvé a chrumkavé uhorky marinda pestované lokálne v oblasti Almaty  Mikrodistrikt Kazakhfilm, Almaty, Kazachstan EcoFreshMarket Mikrodistrikt Kazakhfilm, Almaty, Kazachstan Asi pred 297 dňami, 17.5.20 Komentáre zdieľaného: Chrumkavé a šťavnaté uhorky Marinda, pestované v južnom Kazachstane  Syrgabekova 19, Almaty, Kazachstan Pohodlný obchod so zeleninou Syrgabekova 19 Asi pred 330 dňami, 14.4.20 Komentáre zdieľateľa: Lokálne pestované chrumkavé uhorky Marinda v pohodlnom obchode so zeleninou v Almaty  Isinaliyeva 17, Almaty, Kazachstan Trh Eco Fresh Mikrodistrikt kazachfilmov Asi pred 400 dňami, 2.4.20 Komentáre zdieľaného: Uhorky marindy pestované v skleníkoch v provincii Almaty  Čerešňa 43 Víkendový veľtrh potravín Kazakhfilm mikrodistrikt kazašský film Asi pred 445 dňami, 20.12.19 Komentáre zdieľateľa: Odroda uhoriek Marinda je najobľúbenejšia v Almaty a pestuje sa v miestnych skleníkoch  Baganashyl mikro okres Pohodlný trh so zeleninou v Baganashyl Baganashyl microdistrict, Syrgabekova str. 30 Asi pred 496 dňami, 30.10.19 Komentáre zdieľaného: Chrumkavé uhorky marinda sa pravidelne predávajú na miestnych pohodlných trhoch |
