Popis / Chuť
Limonádové jablká sú veľké a majú podlhovastý podlhovastý tvar s kruhom malých hrčiek okolo koruny a tenkej stonky. Hladká, lesklá pokožka má žltý podklad a môže mať škvrny zelenej, oranžovej a ružovej farby. Lenticely alebo póry na pokožke sú takmer neviditeľné a pokožka je jemná a ľahko pomliaždená. Svetložltá dužina je hustá, pevná, jemnozrnná, vlhká a chrumkavá. Po celej dĺžke plodu je tiež centrálne vláknité jadro, ktoré obsahuje niekoľko malých, tmavo hnedých semien. Limonádové jablká sú chrumkavé a šťavnaté, často sa popisujú ako bublinkové konzistencie a majú sladko-koláčovú príchuť.
Ročné obdobia / dostupnosť
Limonádové jablká sú v USA k dispozícii od leta do začiatku zimy.
Aktuálne fakty
Limonádové jablká sú novou odrodou, ktorá je členom rodiny Rosaceae alebo ruží. Križovatka medzi kráľovským gala a Braeburn a zlatým lahodným prarodičom sú jablká limonády špeciálnou odrodou, ktorá bola vytvorená na Novom Zélande a predáva ju výhradne spoločnosť Yummy Fruit Company na Novom Zélande a spoločnosť Giumarra Company v Spojených štátoch. Limonádové jablká sú obľúbené pre svoju jemnú textúru a sladkú, šťavnatú chuť a bežne sa konzumujú ako čerstvé jablko.
Nutričná hodnota
Limonádové jablká sú dobrým zdrojom vlákniny a vitamínu C.
Aplikácie
Limonádové jablká sú vhodné na surové použitie, pretože ich chuť a chrumkavosť sa najlepšie prejavia, keď sa konzumujú čerstvé, z ruky. Môžu byť nakrájané na plátky a podávané v ovocných aj zelených šalátoch, miešané do gazpacha alebo hummusu, vrstvené v sendvičoch alebo podávané ako občerstvenie. Limonádové jablká môžete tiež odšťaviť alebo nakrájať na plátky a primiešať do sangrie alebo zeleného čaju, alebo ich použiť v pekárskych prípravkoch ako náhradu za iné jablká. Limonádové jablká sa dobre spájajú s orechovým maslom, semenami, vlašskými orechmi, píniovými orechmi, celozrnnou horčicou, korením ako škorica, zázvor a muškátový oriešok, bazalkou, mätou, koriandrom, cesnakom, jarnou cibuľkou, mrkvou, ružičkovým kelom, paradajkami, cícerom, klementínkami, uhorky a citrón. Skladujú sa v ostrej zásuvke chladničky na pár týždňov.
Etnické / kultúrne informácie
Limonádové jablká sa pestovali prevažne v Hawke's Bay na Novom Zélande kvôli pôde s vysokým obsahom živín a ideálnym kultivačným podmienkam, ale v posledných rokoch získala spoločnosť Giumarra Company v Los Angeles exkluzívne marketingové práva v USA a pestuje tiež chutnú odrodu v Štát Washington. Jablká sú dnes jedným z najkupovanejších produktov v oddelení výroby supermarketov a spoločnosť Giumarra sa snaží predstaviť nové odrody, ako je napríklad limonáda, ktorá zákazníkom poskytne jedinečné chute a textúry. Rovnako ako v prípade každého uvedenia na trh, spotrebiteľom trvá určitý čas a marketing, kým sa oboznámia s novými odrodami, preto spoločnosť Giumarra tiež pracuje na vytvorení nových marketingových kampaní a používateľsky prívetivých webových stránok, ktoré majú upozorniť.
Geografia / história
Limonádové jablká boli vyrobené na Novom Zélande a do USA sa dostali začiatkom 2000. rokov. Dnes sa limonádové jablká pestujú stále na Novom Zélande, ale pestujú sa aj v štáte Washington v Spojených štátoch a tiež v Kanade. Nájdete ich u vybraných špecializovaných distribútorov a na trhoch.
Nápady na recept
Recepty, ktoré obsahujú limonádové jablká. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Jedlá perspektíva | Apple Spice Hummus | |
| Láska a citróny | Uhorka Apple Green Gazpacho | |
| Špinavá kuchyňa | Apple korenený hummus |
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú limonádové jablká pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Zhbek Zholy 53, Almaty, Kazachstan Zelený trh Zhibek zholy 53 Asi pred 405 dňami, 30.1.20 Komentáre zdieľateľa: Citrónové jablká pestované v podhorí Almaty sú šťavnaté a chutné  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 BlízkoÚdolie Tamalpais-Homestead, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 597 dňami, 22.7.19  Trh Nugget Nugget Markets 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600 BlízkoNováčik, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 597 dňami, 22.7.19  Gelsonov trh Gelson’s Market - S. Coast Hwy 30922 S. Coast Hwy. Pláž Laguna CA 92651 949-499-8130 BlízkoPláž Laguna, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 626 dňami, 23.6.19 |
