| Koralova farma s tropickým ovocím |
Popis / Chuť
Na malom strome rastie citrónová guava. Plody sú malé, majú priemer asi 3 až 5 centimetrov, hoci sú väčšie ako drobná jahoda guava. Farba pokožky má po dozretí limetkovú zelenú až zlatožltú farbu. Citrónová guava má rôsolovité vnútorné mäso, ktoré je perforované malými žltými semiačkami. Semená sú jedlé, ale niekedy sa vyhodia. Citrónová guava ponúka voňavú arómu a príchuť citrónovej guavy.
Ročné obdobia / dostupnosť
Citrónová guava je k dispozícii koncom leta a počas celej jesene.
Aktuálne fakty
Citrónové guavy sú vedeckej komunite známe ako Psidium littorale alebo Psidium cattleianum var. lucidum (na základe záhradníka, ktorý ho zaznamenal v 18. storočí). Subtropická odroda guavy je známa pod mnohými názvami v subtrópoch a tropických oblastiach sveta. Bežne sa v USA nazýva Cattley guava a Guayaba Japonesa v Guatemale a na Havaji sa citrónovým guavám žltého odtieňa hovorí Waiawi, zatiaľ čo červenej odrode sa hovorí waiawi ulaula.
Nutričná hodnota
Citrónová guava, rovnako ako väčšina odrôd guavy, obsahuje vysoké množstvo vitamínu A a folátov. Obsahuje tiež vitamíny C (ešte väčšie množstvo ich obsahuje pokožka) a vitamíny skupiny B, ako aj minerály ako draslík.
Aplikácie
Citrónové guavy sa dajú jesť surové aj varené. Dužina zo zmiešaných guajav sa často používa na výrobu smoothies alebo mrazených dezertov a je možné ju pridávať do marinád, dresingov a omáčok. Dužinu nakrájajte na plátky a pridajte do šalátov z tropického ovocia s ananásom, marakujou a papájou. Medzi bezplatné bylinky patrí bazalka, estragón, kerblík, pažítka a tymián. Sladká príchuť citrónovej guavy dopĺňa krevety, ryby, bravčové a kuracie mäso. Citrónové guajasy skladujte pri izbovej teplote až 4 dni, zrelé ovocie uchovávajte v chladničke až týždeň.
Etnické / kultúrne informácie
Citrónové guavy rýchlo rastú a vďaka tomu boli považované za invázne druhy v mnohých tropických oblastiach, napríklad na Havaji.
Geografia / história
Citrónová guava pochádza z pobrežných oblastí východnej Brazílie a možno ju pestovať v obmedzených oblastiach mimo Brazílie v Južnej Amerike. Citrónové guajavy rastú najlepšie v subtropických oblastiach, zatiaľ čo blízke príbuznejšie sa bežnejšej guave (Psidium guava) darí v tropickom podnebí. Na konci 19. storočia bolo v južnej Kalifornii vysadených 3 000 rastlín a po polstoročí sa plodiny intenzívne produkovali. Stromy citrónovej guavy rastú dobre vo väčšine pôdnych podmienok a keď sú dobre zafixované, sú odolné voči suchu. Cattley alebo Lemon guavas dnes nájdete na Bermudách, Bahamách, Floride a v Západnej Indii.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Lemon Guavas pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 138 dňami, 23.10.20 Komentáre zdieľaného: Lemon Guavas z Rancho El Rincón  Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 142 dňami, 19.10.20 Komentáre zdieľaného: Citrónová guava z rodinných fariem Murray  Farmársky trh v Santa Monice Rodinné farmy Murray neďalekoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 154 dňami, 10.7.20  Farmársky trh v Santa Monice Ranč Rincon Del Mar blízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 161 dňami, 30.9.20  Finca La Bonita, Medellín Finca La Bonita Santa Elena Medellin Antioquia 574-291-8949 BlízkoMedellin, Antioquia, Kolumbia Asi pred 231 dňami, 22.7.20 Komentáre zdieľaného: Na farme si krásni kupujúci aj vtáky pochutnávajú na tejto malej a lahodnej pochúťke.  Farmársky trh v Santa Monice Steve Murray mladší Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 518 dňami, 10.9.19 Komentáre zdieľaného: Lemon Guavas  Farmársky trh v Santa Monice Steve Murray mladší Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 525 dňami, 10.2.19 Komentáre zdieľaného: Citrón Guavas prichádza z Murray Family Farms  Farmársky trh v Santa Monice Steve Murray mladší Bakersfield, Kalifornia 661-330-3396 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 532 dňami, 25.9.19 Komentáre zdieľateľa: Nádherný citrónový guavas z @murrayfamilyfarms |
