Popis / Chuť
Jablko Lady má tenkú saténovo ukončenú bledozelenozelenú pokožku sčervenanú vrstvovými tónmi rubínovej a karmínovej farby a takmer neviditeľné biele pehy. Aj keď je mäso dámskeho jablka na dotyk pevné, jemné, nie ostré. Chuť ďaleko od koláča, skôr ticho sladký koláč so šťavnatou, ale jemnou dochuťou. Preto je potrebné poznamenať, že jablká Lady sa pestujú oveľa viac pre svoju veľkosť a vzhľad oproti kulinárskym cnostiam.
Ročné obdobia / dostupnosť
Lady jablká sú k dispozícii na jeseň.
Aktuálne fakty
Za primárne dekoratívne jablko sa považuje jablko Lady, AKA Pomme d'Api, Lay's Finger, Wax Apple a Christmas Apple. Kvôli svojej nepatrnej veľkosti ho možno často zameniť s krabím jablkom. Jeho vzhľad je však jediným menším zdieľaným atribútom s krabím jablkom. Svoj názov zdieľa aj s jablkom Pink Lady, čo je jablko v plnej veľkosti s úplne odlišnými textúrnymi a chuťovými profilmi.
Aplikácie
Aj keď jablko Lady má iba zhruba dvojnásobný priemer ako štvrtina a prináša málo ovocia, najlepšie je varené (pečené, karamelizované alebo pražené), aby ovocie získalo viac chuti. Medzi tradičné sprievodné ingrediencie patria podobné potravinové zápalky spárované s obyčajnými jablkami na rôzne účely. Patria sem mandle, slanina, maslo, karamel, syr, gaštany, škorica, smotana, datle, zázvor, citrón, javor, muškátový oriešok, hrušky, píniové oriešky, rozmarín, klobásy, vanilka a vlašské orechy.
Etnické / kultúrne informácie
Dámske jablká sú synonymom sviatkov, keď sa nimi zdobia vianočné stromčeky ako ozdoby a girlandy, ako aj ako nevyhnutný prvok pri výrobe vencov v Anglicku aj v Amerike.
Geografia / história
Lady Apple by sa malo historicky označovať ako Pomme d'Api, pretože je to najstaršia uznávaná odroda jabĺk pod týmto názvom. Pôvodne to bolo doložené počas raného Ríma pod nadvládou Etruskov (asi 700 pred Kr.). Prvýkrát sa o ňom hovorilo ako o jablku Lady v roku 1628 počas francúzskej renesancie. Lady apple sa v Amerike naturalizovalo v priebehu 19. storočia. Jeho záhradnícka prítomnosť sa v priebehu storočí menila, ale vďaka dedičstvu po predkoch má oveľa väčší precedens ako iné odrody jabĺk.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Lady Apples. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Lady Apples pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Sad BlízkoKings Hwy, New York, Spojené štáty Asi pred 431 dňami, 1/04/20 Komentáre zdieľateľa: Prázdninové jablká!  Fairway Market Fairway market BlízkoZápadný New York, New Jersey, Spojené štáty Asi pred 432 dňami, 1/3/20 Komentáre zdieľaného: Lady jablká obľúbené ovocie na dovolenku  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles BlízkoAnjeli, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 518 dňami, 10.9.19 Komentáre zdieľaného: „Davalan Fresh“ At LA Produce Market ... Telefón: (213)623-2500 |
