Popis / Chuť
Jávske listy ženšenu sú ploché, lesklé, zelené listy. Dosahujú dĺžku 12 centimetrov a šírku až 5 centimetrov. Tĺkajú sa v hrubých závinoch na rastline jávskeho ženšenu, klasifikovanej ako trváca bylina. Rastlina tiež prináša chrumkavé ružové kvety a tmavo červené plody. Jávske listy ženšenu sú šťavnaté a chrumkavé, hoci majú slizovitú štruktúru. Majú ostrú, mierne rastlinnú a špenátovú chuť.
Ročné obdobia / dostupnosť
Jávske listy ženšenu sú k dispozícii celoročne.
Aktuálne fakty
Javanský ženšen je botanicky klasifikovaný ako Talinum paniculatum. Jeho korene sa v Ázii používajú ako alternatíva k drahšiemu kórejskému ženšenu. Listy Javanese Ginseng možno tiež označiť ako listy Talinum, listy Som Java a Flameflower. Sú obľúbenou liečivou bylinou v mnohých krajinách a bežne sa vyskytujú v domácich záhradách. Aj keď sa bežne jedia surové, obsahujú kyselinu šťaveľovú, a preto by sa mali jesť len v malom množstve.
Nutričná hodnota
Listy jávskeho ženšenu obsahujú vápnik, železo, draslík, horčík a zinok. Je tiež zdrojom silných prírodných zlúčenín, ako je beta-sitosterol, ktorý sa nachádza v zelenine, ovocí, orechoch a semenách. Hovorí sa o ňom, že je dobrý na príznaky menopauzy. Listy jávskeho ženšenu majú tiež antibakteriálne a protizápalové vlastnosti.
Aplikácie
Jávske listy ženšenu sa môžu používať surové alebo varené. Jeho výhonky a listy sa pridávajú do polievok, hranoliek a dusených pokrmov a dajú sa použiť ako náhrada za prívarok. Môžu sa tiež pridávať do smoothies. Výborne sa spájajú s prísadami, ako je cesnak a cibuľa, a s aromatickými prísadami, ako je sójová omáčka a ustricová omáčka. Ak chcete uskladniť listy jávskeho ženšenu, vložte ich do voľného igelitového vrecka do zeleninového lupienka v chladničke, kde vydržia niekoľko dní.
Etnické / kultúrne informácie
Jávske listy ženšenu sa objavujú v tradičných liekoch Ázie a Južnej Ameriky. Považujú sa za ochladzovacie a niekedy sa používajú na povzbudenie chuti do jedla. V Indonézii a Brazílii sa listy používajú lokálne na ošetrenie podráždenia pokožky, ako sú zápaly, ako aj na menšie poranenia. V Thajsku sa listy používajú ako doplnok k všeobecnej strave.
Geografia / história
Javanský ženšen pochádza z USA a Južnej Ameriky. Rastie tiež v Afrike a v niektorých častiach Ázie, vrátane Indonézie, Thajska, Filipín a Malajzie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú jávske listy ženšenu pomocou aplikácie Speciality Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholenou vňaťou, ktorá je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Superindo Cinere Raya BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 201 dňami, 20.8.20 Komentáre zdieľaného: ženšen jawa  Super Indo Cinere BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 238 dňami, 14.7.20 Komentáre zdieľaného: jávsky ženšen  Super Indo Cinere BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 280 dňami, 6.2.20 Komentáre zdieľaného: gingseng java  Centrum mesta Super Indo Depok BlízkoDepok, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 327 dňami, 16.4.20 Komentáre zdieľaného: listy jávskeho ženšenu  Blok M Square carrefour BlízkoPulo, Jakarta, Indonézia Asi pred 399 dňami, 2.5.20 Komentáre zdieľaného: Javanský ženšen (jávske listy) v Carrefour Blok M, južná Jakarta  Super Indo Cinere BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 496 dňami, 31.10.19 Komentáre zdieľaného: Javanský ženšen v Superindo Cinere Depok  Super Indo Bintaro BlízkoDjakarta, Región hlavného mesta Jakarta, Indonézia Asi pred 523 dňami, 10.03.19 Komentáre zdieľaného: Javanská ženšenová zelenina v Superindo Bintaro |
