| Choďte na zelené poľnohospodárstvo | Domovská stránka |
| Hollandia Produce | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Šalát z bistra bibb je štandardnou odrodou butterhead a poskytuje vynikajúcu textúru a chuť. Jeho široké zvlnené zelené vonkajšie listy obklopujú pevnejšie zviazané a žlté sfarbené vnútorné listy. Spolu tvoria ružicu listov, ktoré majú sladké, orechové a jemné chute spojené s textúrami maslovými a chrumkavými.
Ročné obdobia / dostupnosť
Šalát Boston Bibb je k dispozícii celoročne.
Aktuálne fakty
Šalát z bostonskej bibby, Lactuca sativa, je hlávkový šalátový druh. Toto rozlíšenie vysvetľuje, že každá odroda šalátu z čeľade butterhead bude tvoriť kompaktné ružice v tvare ružice a veľké, ľahko oddeliteľné listy, ktoré dosiahnu maslovú kvalitu svojej textúry. Šalát Boston Bibb je známy ako vápencová šalátová odroda, čo je v podstate šalát, ktorý sa úspešne pestuje na pôdach bohatých na vápenec.
Nutričná hodnota
Sto gramov šalátu Boston Bibb obsahuje 1 gram železa. Šalát Boston Bibb poskytuje vápnik, horčík, fosfor a draslík a je dobrým zdrojom vitamínov A a K.
Aplikácie
Najlepšie vlastnosti šalátu Boston Bibb sa prejavia, keď sa používa ako hlavná šalátová ingrediencia, pretože jeho textúry a jeho jemné chute sú dokonalým plátnom pre slané a odvážne sprievodné ingrediencie a jasné, ovocné chute. Spárujte citrusy, paradajky, reďkovky, čili, varené vajcia, najmä vyprážané a mäkké, syry, zvlášť čerstvé alebo zostarnuté kozie a ovčie mlieko, šampanské a balzamikový ocot a zálievky na krémovej báze, ako je jogurt alebo cmar, sušené ovocie, jablká, hrušky, melón, pečené kuracie mäso, slanina, mäkkýše, údený pstruh, bylinky ako bazalka, koriander a kôpor
Geografia / história
Šalát z bostonskej bibby je pomenovaný podľa svojho pôvodného kultivátora John Bibb. V roku 1865 pestoval svoj špeciálny šalát Bibb v alkalickej pôde Kentucky. Táto odroda, ktorá sa tiež nazýva vápenec, by sa stala prvým americkým šalátom pre labužníkov. Hydroponický bostonský šalát sa pestuje s využitím klimaticky veľmi kontrolovaného skleníkového prostredia. Živiny sú do rastlín privádzané pomaly, bez chemikálií a pesticídov. Technológia zvyšuje výnosy a riadi konzistenciu rastu a chuti rastliny.
Najlepšie reštaurácie
Reštaurácie, ktoré v súčasnosti nakupujú tento produkt ako prísadu do svojho jedálnička.
| A je to! Francúzske bistro | San Diego, CA | 858-610-8784 |
| Mosty na Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA. | 858-759-6063 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA. | 858-759-5017 |
| Hotel Pearl | San Diego, CA | 877-732-7573 |
| Pivovarnícka spoločnosť Oscars | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| GoodOnYa | Encinitas, CA. | 949-295-3145 |
| Matt Johnson | San Diego, CA | 619-295-3172 |
| Glen North Coast | Karlovy Vary CA | 760-704-1436 |
| Grapefruitový gril | Solana Beach, CA. | 858-792-9090 |
| Remeselný dom | San Diego, CA | 619-948-4458 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA. | 619-465-1935 |
| Otvorené jedlá Gym-Craft | San Diego, CA | 619-799-3675 |
| Zdravé výtvory - Encinitas | Encinitas, CA. | 760-479-0500 |
| Viewpoint Brewing Co. | Del Mar CA. | 858-205-9835 |
| Pivovarníctvo a gastronómia | Karlovy Vary CA | 760-504-4492 |
| Kompas | Karlovy Vary CA | 760-434-1900 |
| Byliny a drevo | San Diego, CA | 520-205-1288 |
| Georges v zátoke | San Diego, CA | 858-454-4244 |
| Oceánska pláž Third Corner | San Diego, CA | 619-223-2700 |
| Svetové bistro a záhrady Stone Brewing World | Escondido CA. | 760-294-7866 |
| Pendry SD (provizórne) | San Diego, CA | 619-738-7000 |
| Pre House | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| PFC Fitness Camp | Karlovy Vary CA | 888-488-8936 |
| Prístavné mólo (Brigantine) | San Diego, CA | 858-268-1030 |
| Claire's on Cedros - SKSB | Solana Beach, CA. | 858-259-8597 |
| Park Hyatt Aviara | Karlovy Vary CA | 760-448-1234 |
| Nate's Garden Grill | San Diego, CA | 619-607-0117 |
| Sbicca | Del Mar CA. | 858-481-1001 |
| Bohemian Blue | San Diego, CA | 619-255-4167 |
| Shakespearov kútik, obchod a popoludňajší čaj | San Diego, CA | 619-683-2748 |
| Capri Blue 2020 | San Diego, CA | 858-673-5100 |
| Kaviareň Bread & Cie | San Diego, CA | |
| Alexanderova 30. | San Diego, CA | 858-774-3062 |
| Reštaurácia Ballast Point - Little Italy | San Diego, CA | 619-298-2337 |
| Džbány | San Diego, CA | 858-472-1251 |
| Rybárstvo | San Diego, CA | 858-272-9985 |
| Stanica Brewing-Liberty Stone | San Diego, CA | 619-269-2100 |
| Mimoriadne dezerty Union St. | San Diego, CA | 619-294-7001 |
| Sheldonsova čerpacia stanica | La Mesa CA. | 619-741-8577 |
| Carte Hotel | San Diego, CA | 619-365-1858 |
| Vidiecky klub Bernardo Heights | San Diego, CA | 858-487-4022 |
| Keč gril a kohútiky | San Diego, CA | 858-268-1030 |
| Edgewater Grill | San Diego, CA | 619-232-7581 |
| Sladký chlieb a víno | Del Mar CA. | 858-832-1518 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Ranč valencia | Del Mar CA. | 858-756-1123 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA. | 858-792-0505 |
| Brigantine Poway | Poway CA. | 858-486-3066 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA. | 858-454-7373 |
| Teraz sushi | San Diego, CA | 858-246-6179 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA. | 858-481-1166 |
| Adobe Stay | San Diego, CA | 858-550-1000 |
| Pasie sa | San Diego, CA | 619-839-9852 |
| The Joint | San Diego, CA | 619-222-8272 |
| Kettnerova burza | San Diego, CA | |
| Trhovisko olivovníkov | San Diego, CA | 619-224-0443 |
| Marriott del mar | San Diego, CA | 858-369-6029 |
| Vinný trezor a bistro | San Diego, CA | 619-295-3939 |
| Trávna sukňa | San Diego, CA | 858-412-5237 |
| The Shores | La Jolla CA. | 858-459-8271 |
| Cove House | La Jolla CA. | 858-999-0034 |
| Yacht Club v San Diegu | San Diego, CA | 619-758-6334 |
| Cape Rey Carlsbad, stredisko Hilton | Karlovy Vary CA | 760-602-0800 |
| Medení králi | Oceanside CA | 323-810-1662 |
| Tom Hams Light House | San Diego, CA | 619-291-9110 |
| Ocean Wonderland Ocean Pub | San Diego, CA | 619-255-3358 |
| Križovatky | Karlovy Vary CA | 760-444-1800 |
| Ruža | San Diego, CA | 619-572-7671 |
| Reštaurácia Bali Hai | San Diego, CA | 619-222-1181 |
| Hyatt Island | San Diego, CA | 619-224-1234 |
| Pier Cafe 2021 | San Diego, CA | 619-232-7277 |
| Veľký Maple La Jolla UTC | San Diego, CA | 858-886-7403 |
| Reštaurácia Brockton Villa | San Diego, CA | 858-454-7393 |
| La Costa Glen Juh | Karlovy Vary CA | 760-704-1000 |
| The Glen at Scripps Ranch | San Diego, CA | 858-444-8500 |
| Veľký javorový vrch | San Diego, CA | 619-255-2282 |
| Panama 66 | San Diego, CA | 619-206-6352 |
| Mimoriadne dezerty | San Diego, CA | 619-294-2132 |
| Panovník | Del Mar CA. | 619-308-6500 |
| Jednými dverami na sever | San Diego, CA | 858-232-4220 |
| Vidiecky klub La Jolla | San Diego, CA | 858-454-9601 |
| Kuchyňa a bar Black Raill | Karlovy Vary CA | 619-454-9182 |
| Leví podiel | San Diego, CA | 619-564-6924 |
| Katamarán | San Diego, CA | 858-488-1081 |
| Cafe Gratitude San Diego | San Diego, CA | |
| Chateau La Jolla | San Diego, CA | 858-459-4451 |
| Beaumont | San Diego, CA | 858-459-0474 |
| Uptown Tavern | San Diego, CA | |
| Pšenica a voda | La Jolla CA. | 858-291-8690 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Americká reštaurácia a bar JSIX | San Diego, CA | 619-531-8744 |
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú hydroponický bostonský šalát. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Parná kuchyňa | Šálky ázijského šalátu s mletým morkom a zeleným jablkom | |
| Prirodzené nosovanie | Ázijský šalátový zábal |
