Dátumy medu

Honey Dates





Podcasty
Potravinové hlášky: História dátumov Počúvať
Potravinová bájka: Dátumy Počúvať

Pestovateľ
Dátumy Davall

Popis / Chuť


Medové datle majú rôznu farbu od svetlo karamelovej až po tmavohnedú a zvyčajne sú bujnejšie ako väčšina ostatných odrôd. Tieto plody majú mäkké telo a textúru ako krémové maslo. S jemnou datľovou chuťou sú známe pre svoju rovnomennú medovú kvalitu. Ich chuťový profil sa pohybuje od príjemne horkej a bohatej melasy po ľahký a sladký med z divých kvetov.

Ročné obdobia / dostupnosť


Dátumy čerstvého medu sú k dispozícii v neskorých letných mesiacoch počas celej zimy.

Aktuálne fakty


Medovka je zvedavá odroda druhu Phoenix dactylifera, ktorá má vďaka netradičným začiatkom veľmi širokú chuť a vzhľad. Datľové palmy sa zvyčajne pestujú výsadbou odnoží z materského stromu, aby sa zabezpečila rovnaká replikácia plodov za generáciou. Medový dátum je skôr pojmom pre akékoľvek svojrázne semienko, ktoré si nájde cestu do pôdy a dozrieva do svojej jedinečnej datľovej palmy. Aj keď sa medové datle trochu líšia, sú vždy kategorizované ako mäkká odroda s medovými sladkými tónmi.

Nutričná hodnota


Medové datle sú vynikajúcim zdrojom vlákniny, kyseliny listovej, železa, draslíka, bielkovín a vitamínov skupiny B.

Aplikácie


Keď je firma Honey datle chladená, predstavuje zdravú alternatívu občerstvenia, ktorá sa konzumuje rovnako ako karamelové cukríky. Vďaka jemnej textúre a vysokému obsahu vlhkosti sú pri izbovej teplote vynikajúce pre hodvábne pyré. Namiešané datle medu rozmixujte na hladkú hmotu a použite ako prírodné sladidlo do sušienok, cesta na koláče, zmrzlinových základov alebo do ovsených vločiek. Nedržia dobre tvar, keď sú nakrájané na kocky a použité v pekárstve, ale krásne sa roztopia v karamelovú omáčku na dochutenie pot de crème alebo brownies. Medzi bezplatné príchute patrí čokoláda, javorový sirup, škorica, muškátový oriešok, kardamón, smotana, maslo, kokos, pomaranč, zázvor, tmavý rum, brandy, orechy, čerstvé syry, hydina, bravčové mäso a slanina.

Geografia / história


Datľové palmy pochádzajú z dnešného Iraku a do kalifornského údolia Coachella sa prvýkrát dostali začiatkom 20. rokov. Tradične majú datle bohatú náboženskú minulosť. Boli prvým jedlom, ktoré Mohamed zjedol, keď sa počas ramadánu rozišiel s pôstom. Dnes stále zostávajú ústrednou súčasťou islamského sviatku.

Najlepšie reštaurácie


Reštaurácie, ktoré v súčasnosti nakupujú tento produkt ako prísadu do svojho jedálnička.
Juniper & Ivy San Diego, CA 858-481-3666

Nápady na recept


Recepty, ktoré zahŕňajú dátumy medu. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Jednoducho bez lepku Bezlepkové plátky pistáciového dáta bez cukru
Kráľovná zo Sáby Sesame Ù? Mandľové rande
Andrea Meyers Korenený jablkový koláč s čiernymi orechmi, rumovými hrozienkami a datľami
Všetky bytosti Plantain Date Cream celozrnný nemliečny „zmrzlina“
Vegánska mágia Dátum Orechové palacinky (bez pridania cukru)

Nedávno zdieľané


Ľudia zdieľajú dátumy medu pomocou aplikácie Speciality Produce pre iPhone a Android .

Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholenou vňaťou, ktorá je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.

čerešňa rio grande
Zdieľať obrázok 57074 Špeciálna výroba Špeciálna výroba
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 167 dňami, 24.9.20
Komentáre zdieľaného: Med pochádza z ranče Bautista

Zdieľať obrázok 56628 hypermart BlízkoDepok, Západná Jáva, Indonézia
Asi pred 205 dňami, 16.8.20
Komentáre zdieľaného: kurma

Populárne Príspevky