Popis / Chuť
Guavas, AKA Apple guavas dostal svoje meno, pretože jeho sfarbenie je tak podobné ako u zeleného jablka s odtieňmi citrónu a limetky. Plody sú zhruba guľovité s brázdiacim hladkým povrchom. Najlákavejším prvkom Guavy je jej vôňa, kytica jasných tropických aromatických látok. Dužina je charakteristická pre mnoho druhov ovocia, jej textúra je kombináciou pevného banánu a šťavnatosti jablka. Drobné jedlé semená vzorujú jadro mäsa. Chuť guavy je odrazom jej aromatických látok, aj keď je jemnejšia s tónmi ananásu, papáje, banánu a citrónu.
Ročné obdobia / dostupnosť
Guávy sú k dispozícii od začiatku jari do zimy.
Aktuálne fakty
Všeobecná klasifikácia guavy zahŕňa viac ako 100 rôznych druhov. Aj to, čo sa dá považovať za spoločný trh, je guava, ktorá je známejšia ako jablečná guava (Psidium guava), v skutočnosti rodina desiatok rôznych kultivarov. Tieto kultivary sa líšia od veľkosti marhule po oranžovú. Farby sa pohybujú od bledožltej po ružovú, napriek tomu si jablkové guajavy zachovávajú podobné tvary, chuťové profily a aromatické látky.
Aplikácie
Aj keď je Guava ovocie, jeho kulinárske využitie je takmer neobmedzené. Guava sa dá zjesť vcelku a dá sa jednoducho čerstvé. Môžu byť použité na sladké i slané aplikácie, čerstvé, varené, teplé aj studené. Medzi dokonalé sprievodné ingrediencie, ktoré na Guave prinesú komplexnejšiu chuť, patria banány, čokoláda, mango, zázvor, hrušky, vanilka, škorica a sladké vína, ako napríklad Gewurtztraminer. Guavas je možné kombinovať s mäkkými syrmi, ako je chevre a mascarpone, morskými plodmi, ako sú krevety, mušle a halibut, a tučným mäsom, ako je slanina, bravčové karé a bravčové kotlety. Guavy sú dokonalou dezertnou prísadou do zmrzlín, gelatov, sorbetov, panna cotty a krémov. Guava môže byť pečená, dusená, karamelizovaná a pretlačená, konzervovaná a zaváraná. Guavu môžete tiež pridať do džúsových zmesí a vysušiť alebo dehydratovať, čím sa zmení jej textúra a skoncentrujú sa jej chute. Guajy po zbere je možné podľa zrelosti uchovávať pri izbovej teplote až 7 dní.
Geografia / história
Jablková guava je ovocie malých stromov (tiež známych ako vždyzelené kry) pochádzajúce z tropických a subtropických oblastí Mexika, Strednej a Južnej Ameriky a Karibiku. Ľahko sa naturalizoval v iných tropických oblastiach po celom svete a vďaka svojej prispôsobivosti je veľmi vhodný na pestovanie v komerčných hájoch a ako rastliny na výrobu rastlín v miernom podnebí.
Najlepšie reštaurácie
Reštaurácie, ktoré v súčasnosti nakupujú tento produkt ako prísadu do svojho jedálnička.
| Trávniková sukňa (bar) | San Diego, CA | 858-412-5237 |
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Guavasa. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Guavas pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
čo je to bermudská cibuľa
 Farmársky trh vo Virginii Ekologická farma Garcia BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 53 dňami, 16. 1. 21  Farmársky trh vo Virginii Farma Cabrals BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 165 dňami, 26.9.20  Farmársky trh v Santa Monice Farma Cabrals NearSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 175 dňami, 16.9.20  Camacho vyrába Camacho vyrába 1281 Freemont Blvd Seaside CA 93955 831-393-1362 http://www.camachoproduce.com BlízkoSand City, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 378 dňami, 26.2.20  Supermarket Chavez Supermarket Chavez - ulica Norfolk 500 S Norfolk Street San Mateo CA 94401 650-781-3950 https://www.chavezsuper.com BlízkoSvätý Matúš, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 381 dňami, 22.2.20  Trh Super King Trh Super King - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com BlízkoAltadena, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 403 dňami, 2.1.20  Supermarkety Vallarta Supermarkety Vallarta - N Fair Oaks 655 N Fair Oaks Blvd Pasadena CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com BlízkoPasadena, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 404 dňami, 31.1.20  Dobrý trh s potravinami Dobrý trh s potravinami 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 BlízkoPasadena, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 404 dňami, 31.1.20  Sasoun Produce BlízkoZápadný Hollywood, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 404 dňami, 30.1.20 Komentáre zdieľaného: California Guavas  Super Irvine Super Irvine 14120 Culver Drive Irvine CA 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com BlízkoTustin, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 409 dňami, 26.1.20  Cesta Supermarkety La Carreta 4637 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-771-1595 http://www.lacarretasupermarkets.com BlízkoVilla Park, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 410 dňami, 25.1.20  Centrálny trh v Aténach v Grécku 🇬🇷 Príroda je svieža Centrálny trh v Aténach Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 412 dňami, 23.1.20 Komentáre zdieľaného: Guavas  Walmart Walmart Supercenter - Happy Valley 2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com BlízkoGlendale, Arizona, Spojené štáty Asi pred 417 dňami, 18.1.20  Trh El Rancho Trh El Rancho - 19. Ave 8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021 602-870-3600 BlízkoGlendale, Arizona, Spojené štáty Asi pred 429 dňami, 1/6/20  Sasoun Produce BlízkoZápadný Hollywood, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 448 dňami, 18.12.19  juh sever produkčný trh BlízkoOkres Sanxia, Taiwan Asi pred 463 dňami, 12.2.19  Farmársky trh v Santa Monice Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 511 dňami, 16.10.19  Trh Cisarua, Puncak Bogor BlízkoLeuwimalang, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 550 dňami, 6.9.19 Komentáre zdieľaného: Guava v Pasare Cisarua Bogor  Môj rodinný trh Môj rodinný trh 2565 Kilburn Ave Napa CA 94558 707-226-3954 www.mifamiliamarket.com BlízkoNapa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 586 dňami, 8.2.2019  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 BlízkoÚdolie Tamalpais-Homestead, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 597 dňami, 22.7.19  Trh s bioorganickými potravinami 4 sezóny 4sezóny Nikos 30 www.4seasonsbio.com BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 659 dňami, 21.5.19 Komentáre zdieľaného: Guavas ružový  SeeWoo æ³ - 和行 BlízkoUpper Woburn PlaceEuston Road (zastávka L), Spojene kralovstvo Asi pred 683 dňami, 27.4.19 Komentáre zdieľaného: Čerstvé guajavy z Egypta!  Farmársky trh Poway Juan - rodinné farmy s dedičstvom 760-741-8471 BlízkoPoway, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 690 dňami, 20.4.19  Farmársky trh Hillcrest Juan - rodinné farmy s dedičstvom 760-741-8471 BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 710 dňami, 31.3.19  Farmársky trh Pancho Villa BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 713 dňami, 28.3.19  Indický supermarket Namaste Plaza BlízkoPoway, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 722 dňami, 19.3.19 Komentáre zdieľaného: Guavas si všimol v indickom supermarkete Namaste Plaza. |
