Popis / Chuť
Zlaté hrušky sú veľmi okrúhle, bez zreteľného hrdla a majú zlatožltú šupku. Povrch hrušky je hladký a bodkovaný malými šošovicami, čo naznačuje vysoký obsah cukru v ovocí. Dužina je takmer priesvitná biela s chrumkavou textúrou a malou strednou dutinou pre semená. Každé ovocie môže vážiť až 1,5 libry alebo 750 gramov za kus kvôli množstvu vody v dužine. Zlaté hrušky sú veľmi sladké a málo kyslé.
Ročné obdobia / dostupnosť
Zlaté hrušky sú k dispozícii koncom leta a v zimných mesiacoch.
Aktuálne fakty
Zlaté hrušky sú ázijskou odrodou obľúbenou v juhovýchodnej Ázii a Indonézii. Botanicky sú klasifikované ako Pyrus pyrifolia a sú všeobecne známe ako ázijské alebo piesočné hrušky. Zlaté hrušky sú tiež známe ako hrušky Huangguan a hrušky Crown v celej Číne a Indonézii.
Nutričná hodnota
Zlaté hrušky sú vynikajúcim zdrojom vlákniny, vitamínov B6 a C, folátov, vápniku a vitamínu K. Majú priemerný obsah cukru medzi 13 a 15 percentami.
Aplikácie
Zlaté hrušky sa konzumujú čerstvé a používajú sa na pečenie a varenie. Môžu byť nakrájané na kocky alebo nastrúhané na zelené a ovocné šaláty alebo slamy a použité na crudité a ovocné a syrové misky. Ostré, šťavnaté ovocie sa výborne hodí k krémovým alebo silným syrom, mäsám ako je divina, bobule, trpká zelenina, koreňová zelenina, orechy a sója. Môžu byť nakrájané na kocky na chutney alebo plnku do bravčového mäsa alebo pečené celé alebo dusené v sladkých tekutinách ako dezert. Nakrájajte ich na kocky na muffiny, koláčiky alebo iné pečivo. Môžu byť nakrájané na tenké plátky a zapečené so škoricou na čipsy. Vo väčšine receptov používajte ako náhradu za jablká zlaté hrušky. Zlaté hrušky vydržia pri izbovej teplote až jeden týždeň a pri chladení až 3 mesiace.
Etnické / kultúrne informácie
V Číne, kde pôvodoval druh Pyrus, rastie viac ako 230 rôznych odrôd piesočnej hrušky. Landrace je taký, ktorý bol geograficky izolovaný a nechal sa veľmi dlho rásť a prispôsobovať sa svojmu prírodnému prostrediu. Sú tiež známe ako miestne kultivary. Dôvod, prečo má Čína toľko rôznych krajinných oblastí, možno pripísať rozmanitej geografii a podnebiu.
Geografia / história
Čínske zlaté hrušky pochádzajú z východnej a juhovýchodnej Číny, kde sa hrušky pestujú už viac ako 3000 rokov. Primárne sa pestujú vo východočínskych provinciách Hebei a Shandong a na juhozápade provincie Jiangxi a vyvážajú sa do Európy, juhovýchodnej Ázie, Indonézie a Austrálie. Niekedy sa predávajú ako v Číne ako hrušky Hebei Crown alebo Shandong Golden hrušky pre provinciu, kde sa pestovali. Nachádzajú sa na trhoch v Indonézii pod rôznymi značkami a dajú sa nájsť prostredníctvom online distribútorov.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Zlaté hrušky pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí šéfkuchár veci s oholeným feniklom, ktorý je mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Centrum mesta Super Indo Depok BlízkoDepok, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 47 dňami, 21. 1. 21 Komentáre zdieľaného: zlatá hruška  Super Indo Cinere BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 238 dňami, 14.7.20 Komentáre zdieľaného: hrušková zlatá  Centrum mesta Super Indo Depok BlízkoDepok, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 327 dňami, 16.4.20 Komentáre zdieľaného: hrušková zlatá  Super Indo Cinere BlízkoCiputat, Banten, Indonézia Asi pred 372 dňami, 3.2.20 Komentáre zdieľaného: hrušková zlatá v superindo cinere  LotteMart bintaro južný tangerang BlízkoPondok Pucung, Banten, Indonézia Asi pred 522 dňami, 10.4.19 Komentáre zdieľaného: zlatá hruška v lottemart bintaro na juhu tangerangu  Centrum mesta Super Indo Depok BlízkoDepok, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 524 dňami, 10.2.19 Komentáre zdieľaného: Hruška zlatá v centre mesta Superindo Depok  Centrum mesta Super Indo Depok BlízkoDepok, Západná Jáva, Indonézia Asi pred 550 dňami, 19.7.19 Komentáre zdieľaného: zlatá hruška v centre mesta superindo depok  Obrie super BlízkoNa zadnej strane Blk 182, Singapur Asi pred 708 dňami, 4.4.19 |
