Popis / Chuť
Zlaté kivi sa od bežných kivi odlišujú farbou, textúrou a chuťou. Zlaté kivi má bronzovo tónovanú, hladkú pokožku bez chĺpkov tenkú ako papier. Zlaté mäso je posiate ochrannou známkou jedlé čierne semená. Jeho príchute sú sladké a tropické s tónmi ananásu a manga. Jeho tvar je oválny a na konci stonky končí otupeným bodom. Celé ovocie kiwi Gold je jedlé.
Ročné obdobia / dostupnosť
Zlaté kivi je k dispozícii od leta do jari.
Aktuálne fakty
Zlaté ovocie kiwi je jedlá bobule. Zatiaľ čo všetky ostatné plody kivi sú kultivary Actinidia deliciosa, kivi zlato je zreteľný a nezávislý druh, Actinidia chinensis.
Aplikácie
Zlaté kiwi môžu nahradiť zelené kiwi v ktoromkoľvek receptúre, ktorá požaduje kiwi. Budú mať menej kyslastú príchuť, čo by sa malo brať do úvahy pri pokuse o použitie kyslého ovocia na zníženie bohatosti tukov v mliečnych výrobkoch alebo mäse. Zlaté kivi sa dajú pripraviť na sladké aj slané jedlá, studené i teplé v studených polievkach, dekadentné dezerty vrátane koláčov a zmrzlín, granitov a ovocných koláčov. Zlaté kivi vnášajú do šalátov a koktailov tropickú príchuť. Zlaté kivi sa dobre spájajú s kyslými a krémovými plodmi, ako sú marakuje a banány, jasnými bylinkami, ako je mäta a koriander, orieškami, ako sú kešu a makadamiové, a jemným ovocím, ako sú jablká a uhorky. V rámci slaných prípravkov môže zlaté kivi vylepšiť mnoho etnických jedál od ázijských po latinské. Zlaté kivi vynikajú bohatstvom duseného mäsa, avokáda, odvážnosťou koreniacich príchutí, čatní a zostarnutých chutí ovčích a kozích syrov.
Geografia / história
Kiwi pochádza z Číny, hoci ich vývoj by sa na Novom Zélande mohol rozvíjať v 20. storočí vďaka učiteľke Isabel Fraser, ktorá priniesla na Nový Zéland z Číny semená kiwi (yang tao) v roku 1904. Zahradník, Alexander Allison, ich semená zasadil a Hayward Wright by pokračoval v pestovaní a vývoji úplne novej odrody, ktorá je zodpovedná za to, čo sa dnes považuje za bežné ovocie kivi. Gold Kiwi je patentovaná odroda, ktorá bola na Novom Zélande prirodzene vyšľachtená z jednej semiačka od chovateľa Russella Lowea. Hoci technický názov kultivaru je Hort 16a, jeho komerčný názov je Zespri® Gold. Po celom svete je vysadených viac ako 4 000 hektárov ovocia kiwi zlato. Aj keď sa kivi bežne spájajú s Novým Zélandom, v skutočnosti Taliansko produkuje viac ovocia kivi ako ktorákoľvek iná krajina na svete. Zlatým kivi sa darí v úrodných pôdach a miernom miernom podnebí, ktoré je typické pre mnohé pobrežné a južné oblasti v celom Taliansku.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú zlaté kivi. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
| Emily Kyle Nutrition | Sungold Kiwi |
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú zlato Kiwi pomocou aplikácie Speciality Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Komunitné trhy PCC Prírodné trhy PCC - Fremont 600 N 34. St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com BlízkoSeattle, Washington, Spojené štáty Asi pred 289 dňami, 24.5.20 Komentáre zdieľaného: Veľké žlté kivi, ktoré je super sladké a voňavé - mňam!  Centrálna kooperácia Central Coop 1600 E. Madison St Seattle WA 98103 206-329-1545 http://www.centralcoop.coop.com BlízkoSeattle, Washington, Spojené štáty Asi pred 346 dňami, 28.3.20 Komentáre zdieľateľa: Milujte tieto nakrájané na mojom rannom jogurte, doplnené praženými lieskovými orechmi - MŇA!  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - Kalifornia St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 https://www.wholefoodsmarket.com BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 381 dňami, 23.2.20  Malý tokijský trh Malý tokijský trh 333 S Alameda Street # 100 Los Angeles CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com BlízkoAnjeli, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 402 dňami, 2.2.20  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com BlízkoZápadný Hollywood, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 404 dňami, 31.1.20  Sasoun Produce BlízkoZápadný Hollywood, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 404 dňami, 30.1.20  Zion Market Zion Market - Irvine Blvd 4800 Irvine Blvd Irvine CA 92620 714-832-5600 https://www.zionmarket.com BlízkoIrvine, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 409 dňami, 26.1.20  Safeway Safeway - Elliot Road 4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com BlízkoTempe, Arizona, Spojené štáty Asi pred 416 dňami, 19.1.20  Walmart Walmart Supercenter - Happy Valley 2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com BlízkoGlendale, Arizona, Spojené štáty Asi pred 417 dňami, 18.1.20  Klíčky farmársky trh Farmársky trh s klíčkami - 19. ul 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 BlízkoGlendale, Arizona, Spojené štáty Asi pred 429 dňami, 1/6/20  Sasoun Produce BlízkoZápadný Hollywood, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 554 dňami, 3.9.1919  Montereyský trh Montereyský trh 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com BlízkoBerkeley, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 585 dňami, 8. 3. 19  99 ranč Ranč 99 - ulica Pierce 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com BlízkoAlbany, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 585 dňami, 8. 3. 19  Medzinárodný supermarket San Pablo Supermarket San Pablo 2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com BlízkoSvätý Pavol, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 585 dňami, 8.2.19  H-Mart BlízkoSan Diego, CA, USA Asi pred 593 dňami, 26.7.19  Walmart Supercenter Walmart Supercenter - Napa 681 Lincoln Ave Napa CA 94558 707-224-8797 BlízkoNapa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 596 dňami, 23.7.19  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 BlízkoPetaluma, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 596 dňami, 23.7.19  Galéria čerstvej papáje BlízkoPulo, Jakarta, Indonézia Asi pred 596 dňami, 22.7.19 Komentáre zdieľaného: kivi zlaté u nájdete na trhu s papájou, blok m melawai (južná jakarta)  Safeway Safeway - Diablo Ave. 900 Diablo Ave Novato CA 94947 415-898-1503 BlízkoNováčik, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 597 dňami, 22.7.19  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 BlízkoNováčik, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 597 dňami, 22.7.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 BlízkoZápadný Hollywood, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 599 dňami, 20.7.19  Andronico Andronico’s 1200 Irving Street San Francisco CA 94122 415-661-3220 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 606 dňami, 13.7.19  Farmársky trh na parkovisku Farmársky trh Parkside 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 BlízkoDaly City, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 606 dňami, 13.7.19  Supermarket Rich May New May Wah 707 Clement Street San Francisco CA 94118 415-221-9826 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 606 dňami, 13.7.19  Trh s potravinami Woori Trh Woori 1528 Filmore Street San Francisco CA 94115 415-673-9887 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 606 dňami, 13.7.19  Skladovanie v chlade BlízkoSingapur, Singapur Asi pred 606 dňami, 12.7.19 Komentáre zdieľaného: Zlaté kivi pestované na Novom Zélande sú populárne v Singapure.  99 Ranč Rančový trh 99 - McKinley St 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 BlízkoRiverside, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 619 dňami, 30.6.19  Tokio stred Tokio - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 BlízkoYorba Linda, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 620 dňami, 29.6.19  Trhovisko Mitsuwa Trhovisko Mitsuwa - Centinela Blvd 3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066 310-398-2113 BlízkoBenátky, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 621 dňami, 28.6.19  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - Wilshire Blvd 2201 Wilshire Blvd Santa Monica CA 90403 310-315-0662 BlízkoSanta Monica, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 621 dňami, 28.6.19  Ralphs Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 BlízkoBeverly Hills, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 626 dňami, 23.6.19  Trh s bioorganickými potravinami 4 sezóny 4sezóny Nikos 30 www.4seasonsbio.com BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 670 dňami, 10.5.19 Komentáre zdieľaného: Zlaté kivi 🥝 |
