Popis / Chuť
Melón Galia má žltú až oranžovú šupku pokrytú svetlou zlatohnedou sieťovinou. Dužina je svetlozelená so šťavnatou textúrou, ktorá má charakteristickú korenistú sladkú chuť s tropickými a parfumovanými aromatickými látkami. Na rozdiel od mnohých iných odrôd melónov nie je jemnosť konca stonky melónu dobrým indikátorom zrelosti, skôr by sa zrelosť mala určovať podľa farby a vývoja výraznej pižmovej arómy. Čím je oranžová farba vonkajšej šupky melónu Gaila, tým vyšší bude obsah cukru v dužine melónu. Ich chuť je najlepšia aj vtedy, keď sa zberajú v úplnom až trojštvrťovom sklze.
Ročné obdobia / dostupnosť
Melóny Galia sú k dispozícii od jari do polovice jesene. Dovážané kostarické melóny Galia sú k dispozícii od zimy.
Aktuálne fakty
Melóny galia sú hybridnou odrodou muškátu a členom rodiny Cucurbitaceae. Botanicky známy ako Cucumis melo L. var. reticulatus, sú krížencom odrody cantaloupensis s hladkou šupkou (Ha-Ogen) a sieťovanej ruskej odrody reticulatus (Krymka). Aj keď je známe, že má melón výnimočnú chuť, melóny Galia sú bohužiaľ náchylné k rýchlemu zmäkčeniu, pretože v súčasnosti sa uskutočňujú štúdie výsledkov zamerané na objavenie nových metód na predĺženie trvanlivosti manipulácie s pôvodnými líniami pomocou regenerácie in vitro a technológie antisense.
Nutričná hodnota
Melóny galia majú vysoký obsah vitamínu C, vitamínu A, karotenoidov, bioflavonoidov, rôznych minerálov, ako je draslík, vápnik a železo, a tiež obsahujú významné množstvo vlákniny vrátane pektínu. Nemajú tiež žiadny tuk, žiadny cholesterol a sú nízkokalorické.
Aplikácie
Galia melóny sa najlepšie používajú v čerstvých tepelne neupravených prípravkoch. Môžu byť použité v sladkých aj slaných aplikáciách. Môžu byť nakrájané na plátky, balené, pretlačené alebo rozpolené a podávané ako také. Melóny Galia používajte do ovocných šalátov, ako aj na prípravu raňajok a hlavných jedál. Melóny Galia sa dobre spájajú so zázvorom, morskými plodmi, mätou, cesnakom, čili, medom, arašidmi a mäkkými syrmi. Melóny Galia majú krátku trvanlivosť a vydržia iba dva až tri týždne po zbere, a to aj v chladiarenských zariadeniach. Melóny Galia by sa mali spotrebovať do dvoch až troch týždňov od zberu. Po nakrájaní skladujte melón v chlade a zapečatenej nádobe a použite ho do niekoľkých dní.
Geografia / história
Melón Galia bol vyvinutý v 60. rokoch minulého storočia vo výskumnom centre Ne´ve Yaar pri Izraelskej poľnohospodárskej výskumnej organizácii. Bol to vôbec prvý izraelský hybridný melón, ktorý sa kedy vyvinul, a vytvoril ho chovateľ melónov Dr. Zvi Karchi. Melón bol pomenovaný po dcére doktora Zvi Karchiho a po hebrejsky sa prekladá ako „Božia vlna“. Melón Galia, ktorý bol uvedený na komerčnú výrobu v roku 1973, sa za desať rokov stal obľúbeným melónom na trhu, ktorý sa rozšíril po celej západnej Európe. Maroko, Turecko a Španielsko sú dnes hlavnými producentmi melónu Galia. Rastúce možno nájsť v Kostarike, Grécku, Egypte, Paname, Portugalsku, Brazílii, Hondurase, Guatemale a Izraeli. Melóny Galia sa dovážajú do Európy a Spojených štátov a do Spojených štátov na severe Floridy. Melóny Galia sa dnes úspešne pestujú pomocou skleníkových technológií.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Galia Melon. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Galia Melon pomocou aplikácie Specialty Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Kalivis SA Centrálny trh v Aténach L-27 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 167 dňami, 24.9.20 Komentáre zdieľaného: Melóny Galia  Centrálny trh v Aténach v Grécku 🇬🇷 Kalivis SA Centrálny trh v Aténach L-27 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 204 dňami, 18.8.20 Komentáre zdieľaného: Melon Galia  Kalivis SA Centrálny trh v Aténach L-27 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 286 dňami, 28.5.20 Komentáre zdieľaného: Melons Galia  Kalivis SA Centrálny trh v Aténach L-27 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 316 dňami, 28.4.20 Komentáre zdieľaného: Melon Galia 🇬🇷  Kalivis SA Centrálny trh v Aténach L-27 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 328 dňami, 16.4.20 Komentáre zdieľaného: Melon Galia  viac x menej guachipelín Escazu BlízkoSvätý Jozef, Kostarika Asi pred 377 dňami, 26.2.20 Komentáre zdieľateľa: skvelá cena  Draegerov trh Draegerov trh - 1. ulica 342 1st Street Los Altos CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com BlízkoTie vysoké, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 380 dňami, 24.2.20  Gusov komunitný trh Gusov komunitný trh 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 https://www.gussmarket.com BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 381 dňami, 23.2.20  Draegerov trh Draegerov trh - 4. ul 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com BlízkoSvätý Matúš, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 381 dňami, 22.2.20  Jordan Market Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 BlízkoLaguna Hills, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 401 dňami, 2.3.20 Komentáre zdieľaného: Rezané ovocie vydáva úžasnú arómu.  Glendale Ranch Market Glendale Ranch Market 1122 S Central Ave Glendale CA 91204 818-240-3333 BlízkoGlendale, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 402 dňami, 2.2.20  Super kráľ Trhy Super King - San Fernando Road 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com BlízkoBurbank, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 402 dňami, 2.1.20  Trh s čerstvou voľbou Zber čerstvých trhov - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com BlízkoStanton, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 410 dňami, 25.1.20  Jordan Market Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 BlízkoLaguna Hills, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 411 dňami, 24.1.20  Trhovisko Crown Valley (perzský trh) Trh Crown Valley Misia 2771 Center Drive Viejo CA 92692 949-340-1010 http://www.crownvalleymarket.com BlízkoRanč Ladera, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 411 dňami, 24.1.20  Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL BlízkoZwijndrecht, Južný Holland, Holandsko Asi pred 492 dňami, 4.14.19 Komentáre zdieľaného: Skvelé melóny Galia z Brazílie v Rungis  Lalas S.A Centrálny trh v Aténach M 18-20 002104826243 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 519 dňami, 10.8.19 Komentáre zdieľaného: Melón Galia Sooo sweetttt☺️  Centrálny trh v Aténach v Grécku 🇬🇷 Príroda fresh SA Centrálny trh v Aténach Grécko Y-14 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 531 dňami, 26.9.19 Komentáre zdieľaného: Melóny Galia 🇬🇷 Stále v sezóne v Grécku  Gardénia Super trh Hydra Hydra Attica, Grécko Asi pred 546 dňami, 11.9.19 Komentáre zdieľaného: Galia melón  inCoop BlízkoRím, Rím, Taliansko Asi pred 550 dňami, 19.7.19 Komentáre zdieľateľa: Krásne melóny Gialli sú lahôdkou kedykoľvek počas dňa!  Hviezda svieža IKE Centrálny trh v Aténach L13 00302104814843 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 575 dňami, 13.8.19 Komentáre zdieľaného: Melons Galia 🤩  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com BlízkoBerkeley, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 585 dňami, 8. 3. 19  Raley’s Raley’s 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com BlízkoNapa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 586 dňami, 8.2.2019  Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 Trancas Street Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com BlízkoNapa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 586 dňami, 8.2.2019 Komentáre zdieľaného: Organické  Hudson Greens & Goods Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com BlízkoNapa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 586 dňami, 8.2.2019 Komentáre zdieľaného: Miestne  Šťastie Lucky - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952 707-762-8783 BlízkoPetaluma, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 596 dňami, 23.7.19  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 BlízkoPetaluma, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 596 dňami, 23.7.19  Tichomorský trh Tichomorský trh - mesto a krajina 1465 Mesto a dedina Drive Santa Rosa CA 95404 707-546-3663 BlízkoSanta Rosa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 596 dňami, 23.7.19  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 BlízkoÚdolie Tamalpais-Homestead, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 597 dňami, 22.7.19  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 BlízkoNováčik, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 597 dňami, 22.7.19  Produkčný trh Noriega Noriega Produce 3821 Noriega Street San Francisco CA 94122 415-564-0370 BlízkoDaly City, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 606 dňami, 13.7.19  Trh Haight Street Market Trh Haight Street Market 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 606 dňami, 13.7.19  Trh bi-rite Trh Bi-Rite - 18. ulica 3639 18. ul. San Francisco, CA 94110 415-241-9760 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 607 dňami, 12.7.19  Gusov komunitný trh Gusov komunitný trh 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 607 dňami, 12.7.19  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - Kalifornia St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 607 dňami, 12.7.19  Trh Beau Trh Le Beau - Levenworth St 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 BlízkoSan Francisco, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 607 dňami, 12.7.19 Komentáre zdieľaného: Veľmi príjemná aróma.  Centrálny trh v Aténach v Grécku Froutooasis SA Centrálny trh v Aténach Z 26.-28 00302110129584 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 608 dňami, 7.7.19 Komentáre zdieľaného: Melóny Galia  Lalas S.A Centrálny trh v Aténach M 18-20 002104826243 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 617 dňami, 7. 2. 19 Komentáre zdieľaného: Melon galia  Tichomorský rančový trh Tichomorský rančový trh 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 BlízkoVilla Park, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 619 dňami, 30.6.19  Tokio stred Tokio - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 BlízkoYorba Linda, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 620 dňami, 29.6.19 Komentáre zdieľaného: Aromatické  Trhy Hawthorne Trh Hawthorne 24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505 310-373-4448 BlízkoRolling Hills Estates, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 620 dňami, 29.6.19  Supermarket Vallarta Supermarkety Vallarta - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 BlízkoSan Fernando, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 620 dňami, 29.6.19  Veľké námestie Veľké námestie 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 BlízkoGlendale, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 621 dňami, 28.6.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 BlízkoZápadný Hollywood, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 621 dňami, 28.6.19  Stater Bros. Trhy Trhy Stater Bros. - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 BlízkoCosta Mesa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 628 dňami, 21.6.19  Centrálny trh v Aténach - Grécko Athinagoras EPE Centrálny trh v Aténach G-43 00302104830298 BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 636 dňami, 13.6.19 Komentáre zdieľateľa: Stará odroda Galie ... v dnešnej dobe je ťažké ju nájsť! Chuť je skutočne sladká  Centrálny trh v Aténach-Grécko Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 638 dňami, 6/6/19 Komentáre zdieľaného: Melon Galia 🤩  Thriftway BlízkoVashon, Washington, Spojené štáty Asi pred 652 dňami, 27.5.19  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 671 dňami, 5.9.19 Komentáre zdieľaného: Galia melón  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlízkoAtény, Attiki, Grécko Asi pred 685 dňami, 25.4.19 Komentáre zdieľaného: Miestne pestovaný melón galia 🇬🇷  10 - Desať Potraviny Deka - 10 Anargiroudos 22, Vari - Grécko www.dekafoods.gr BlízkoVouliagmeni, Atika, Grécko Asi pred 698 dňami, 4/4/19 Komentáre zdieľaného: Lokálne pestované |
