Popis / Chuť
Plody feijoas majú tvar elipsoidu, podobný vajíčku. Farba a štruktúra pokožky sa podobajú vápnu. Ovocie má výrazné aromatické látky, sladké i koláčové, pripomína tropické chute. Dužina je hustá, zrnitá a krémová, podobná dužine zrelej hrušky. Dužina obsahuje rôsolovitú semennú dutinu. Jeho príchute sú melanžová dule, ananás, banán a sladké hrozno. Celé ovocie je jedlé.
Ročné obdobia / dostupnosť
Feijoas sú k dispozícii neskoro skoro na jeseň až na jar.
Aktuálne fakty
Feijoas, AKA Ananás Guava a Guavasteen, vedecké meno Acca sellowianas, je členom rodiny Myrtaceae (myrty) spolu s guavou, solí a eukalyptom. Fiejoas je bežný názov pre desiatky kultivarov, ktoré budú mať podobné vlastnosti, ale zároveň sa budú navzájom odlišovať veľkosťou, aromatikou, chuťou, dobou dozrievania a dokonca aj sfarbením.
Aplikácie
Feijoas sa zvyčajne klasifikujú ako dezertná prísada alebo sa jednoducho jedia čerstvé z ruky. Sú však veľmi vhodné na šalátové a slané recepty a majú veľa sprievodných surovín. Feijoas môžu byť pečené, dusené, karamelizované a pyré, konzervované a zavárané. Môžu byť kombinované so syrmi, ako sú zostarnuté čedary, papája, citrusy, smotana, lieskové orechy, hrušky, kačica, bravčové mäso, ryby a kuracie mäso. Feijoas sú dokonalou dezertnou prísadou do zmrzlín, gelatov, sorbetov, pečiva, panna cotty a krémov. Medzi látky zvyšujúce chuť a vôňu patria cukor, kmín, škorica, med, zázvor, ananás, vanilka, biele víno, čile a muškátový oriešok.
Geografia / história
Feijoa pochádza z Južnej Ameriky, konkrétne z najjužnejšej Brazílie, Argentíny a horských oblastí Uruguaja. Feijoa zhromaždil v južnej Brazílii nemecký prieskumník Friedrich Sellow v roku 1815. Aj keď nebol objavom ovocia, Fiejoas bol pomenovaný po brazílskom botanikovi Don da Silva Feijo. Feijoas sa darí v chladnom subtropickom podnebí s nízkou vlhkosťou. Feijoas sa pestuje v Južnej Amerike, na Novom Zélande, Austrálii, Ázii, Afrike a Spojených štátoch.
Nápady na recept
Recepty, ktoré zahŕňajú Feijoas. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Nedávno zdieľané
Ľudia zdieľajú Feijoas pomocou aplikácie Speciality Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Mikro okres Kazachfilm, Almaty, Kazachstan Ekologický trh Mikro okres Kazachfilm, Almaty, Kazachstan Asi pred 76 dňami, 23/12/20 Komentáre zdieľaného: Feijoa z Azerbajdžanu  Envigado, Antioquia Carulla viva palmas Envigado, Alto de las Palmas Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com BlízkoMedellin, Antioquia, Kolumbia Asi pred 266 dňami, 17.6.20 Komentáre zdieľaného: Veľmi častý strom v roľníckych farmách v Antioquii  Úspech obchod Kolumbia Úspešný obchod Kolumbia Avenue Cra. 66 ## č. 49 - 01 Medellin Antioquia 574-605-0307 https://www.exito.com/ BlízkoMedellin, Antioquia, Kolumbia Asi pred 365 dňami, 3. 3. 20 Komentáre zdieľaného: Čerstvé Feijoas z poľa  Sasoun Produce BlízkoZápadný Hollywood, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 441 dňami, 25.12.19  Sasoun Produce BlízkoZápadný Hollywood, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 447 dňami, 18.12.19  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles BlízkoAnjeli, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 483 dňami, 13/11/19 Komentáre zdieľaného: „Davalan Fresh“ V LA Produce Market Phone: (213) 623-2500  Ralphs Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 BlízkoBeverly Hills, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 626 dňami, 23.6.19  Zdravý výberový trh Celý trh s voľbou - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 BlízkoIrvine-Mesa, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 627 dňami, 21.6.19  Ralphs Ralphs 7140 Encinas Avenue Carlsbad CA 92011 760-431-1060 BlízkoEncinitas, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 639 dňami, 6.9.19 |
