| Rodinné farmy Weiser | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Červenaná reďkev daikon má valcovitý tvar so širokými ramenami a zúženým koncom. Dorastajú do 10 - 13 centimetrov a majú tenkú, hladkú pokožku. Ružový zovňajšok je najjasnejší najbližšie k listom a na svojom zúženom konci sa stáva slabo ružovo ružovým. Dužina je biela s ružovou hviezdicou a je svieža a šťavnatá. Červenaná reďkev reďkovka má mierne až stredne korenisté kúsky, ktoré sú charakteristické pre väčšinu odrôd reďkovky.
Ročné obdobia / dostupnosť
V zimných mesiacoch je k dispozícii reďkev rumencová.
Aktuálne fakty
Reďkev červenaná daikon je botanicky známa ako Brassicaceae raphanus sativus. Slovo „Daikon“ je v japončine pre „veľký koreň“. Existuje viac ako 100 odrôd reďkovky Daikon, z ktorých väčšina takmer vyhynie pre nedostatok komerčnej hodnoty.
