Cremini huby

Cremini Mushrooms





Podcast
Food Buzz: História húb Počúvať

Popis / Chuť


Huby Cremini sú malé až stredne veľké a majú zaoblenú čiapočku s krátkou, zavalitou stonkou. Hladká čiapočka sa pohybuje od svetlo po tmavo hnedú a je pevná a hubovitá. Pod uzáverom sú malé hnedé žiabre, ktoré sú však väčšinou skryté, pretože uzáver sa pri zbere v štádiu Cremini úplne neotvoril. Krátka biela stonka je tiež jedlá, hustá, hustá a hladká s mierne gumovou textúrou. Huby Cremini sú mierne a trochu zemité s mäsitou textúrou.

Ročné obdobia / dostupnosť


Huby Cremini sú k dispozícii po celý rok.

Aktuálne fakty


Huby Cremini, botanicky klasifikované ako Agaricus bisporus, sú široko používanou odrodou, ktorá je členom rodiny Agaricaceae. Huby Cremini, tiež známe ako Baby Portobellos, Crimini a Baby Bella, sú mierne odlišným kmeňom, ktorý úzko súvisí s bielou gombíkovou hubou a veľkou hubou portobello, s jediným rozdielom, ktorý sa týka hlavne veku. Biele gombičkové huby sú najmladšie, nasledujú Cremini a ich zrelou verziou je portobello. Odrody v rámci Agaricus bisporus tvoria asi deväťdesiat percent húb pestovaných v Spojených štátoch a tieto huby sú obľúbenými kuchármi a domácimi kuchármi pre ich jemnú chuť a všestrannosť v rôznych kulinárskych jedlách.

Nutričná hodnota


Huby Cremini obsahujú draslík, aminokyseliny, vitamín D, selén, riboflavín, fosfor, zinok, folát a mangán.

Aplikácie


Huby Cremini sú najvhodnejšie na surové aj varené použitie, ako je pečenie, praženie, restovanie alebo dusenie. Môžu byť nakrájané na plátky surové a zmiešané do zelených alebo obilných šalátov, alebo môžu byť plnené krabom, syrom alebo iným mäsom ako predjedlo veľkosti sústa. Huby Cremini je tiež možné pridať do omáčok, omáčok, praženice, polievok, ako sú horúce a kyslé, dusených pokrmov, zapiecť na koláče alebo nakrájať ako polevu na pizzu. Huby Cremini sa dobre spájajú s paradajkami, mrkvou, zelerom, zemiakmi, jalapenosom, cesnakom, šalotkou, cibuľou, zázvorom, kimchi, limetkou, šalviou, petržlenovou vňaťou, bazalkou, mäsom ako hovädzie, bravčové alebo hydinové mäso, vajcami, sójovou omáčkou, balzamikovým octom , marinara omáčka, smotanová omáčka, biele víno, ryža, orzo, mozzarella, parmezán a syr romano pecorino. Vydržia až týždeň, keď budú voľne uložené v papierovom vrecku s vlhkými papierovými utierkami, aby sa predĺžila čerstvosť v chladničke.

Etnické / kultúrne informácie


Odrody Agaricus bisporus sa rozšírili už od praveku a v kultúrach po celom svete sa k nim viaže rôzne použitie a symbolika. Tieto huby si uctievali Egypťania, ktorí verili, že huby dodajú spotrebiteľovi zvláštne právomoci alebo večný život. V Ríme boli považované za „jedlo bohov“ a v ruskom a mexickom folklóre huby dodávali ľuďom nadľudskú silu. Vo Francúzsku sa huby Cremini pestovali v katakombách pod Parížom, čo viedlo k pomenovaniu „šampiňóny de Paris“ alebo Parížske huby, a huby Cremini sa dodnes v západnom Francúzsku pestujú. Číňania a Kórejci tiež tradične používajú Agaricus bisporus na zvýšenie tvorby mlieka pre dojčiace matky a používajú sa na reguláciu energie tela. V Severnej Amerike je Agaricus bisporus hlavnou kultivovanou hubou od konca 19. storočia.

Geografia / história


Huby Cremini rastú odpradávna divoko a odrody Agaricus bisporus sa v Európe začali pestovať po prvýkrát v 17. storočí. Dnes sa huby Cremini primárne pestujú v porovnaní s pásť a sú bežne dostupné v supermarketoch, na farmárskych trhoch a v špecializovaných potravinách v Severnej Amerike, Južnej Amerike, Európe, Ázii, Afrike a Austrálii.

Najlepšie reštaurácie


Reštaurácie, ktoré v súčasnosti nakupujú tento produkt ako prísadu do svojho jedálnička.
Cowgirl Q San Diego, CA 858-586-1717
The Roxy Encinitas Encinitas, CA. 760-230-2899
Flying Pig Pub & Kitchen Oceanside CA 619-990-0158
Backyard Kitchen & Tap San Diego, CA 619-308-6500
Vidiecky klub Bernardo Heights San Diego, CA 858-487-4022
Juice Wave San Diego, CA 240-246-5126
On Dandy San Diego, CA 609-373-5917
Veľký Maple La Jolla UTC San Diego, CA 858-886-7403
Komunálna káva San Diego, CA
Dirigent Andrew Bachelier Encinitas, CA. 858-231-0862
Dedinské víno San Diego, CA 619-546-8466
Viewpoint Brewing Co. Del Mar CA. 858-205-9835
Pizzeria Isola San Diego, CA 619-564-2938
Spoločnosť Wild Thyme Company San Diego, CA 858-527-0226
Peťovo premade paleo San Diego, CA 770-359-8274
svete San Diego, CA 619-955-5750
Plážový rezort Alila Marea Encinitas, CA. 805-539-9719
Slepá pani San Diego, CA
Woodsy káva Encinitas, CA. 858-882-7325
La Costa Glen Juh Karlovy Vary CA 760-704-1000
Zobraziť ďalších 146 ...
Continental Catering Inc La Mesa CA. 907-738-9264
Vinice a vinárstvo Orfila Oceanside CA 760-738-6500
Zriedkavá spoločnosť San Diego, CA 619-501-6404
Mimoriadne dezerty San Diego, CA 619-294-2132
Trust reštaurácia San Diego, CA 609-780-7572
Brigantine Coronado Coronado CA 619-435-4166
Skladová miestnosť hotela Del Coronado Coronado CA 619-435-6611
Isola La Jolla La Jolla CA 858-412-5566
Stake Chophouse & Bar Coronado CA 619-522-0077
Pšenica a voda La Jolla CA 858-291-8690
Reštaurácia Brockton Villa San Diego, CA 858-454-7393
Glen North Coast Karlovy Vary CA 760-704-1436
Vidiecky klub Carmel Mountain Ranch San Diego, CA 760-583-9237
Bohemian Blue San Diego, CA 619-255-4167
Fairmont Grand Del Mar San Diego, CA 858-314-1975
Bekkerovo stravovanie San Diego, CA 619-287-9027
Rastlinné jedlá San Diego, CA 858-255-0590
Štíhla a zelená La Jolla 2020 La Jolla CA 858-459-5326
Grapefruitový gril Solana Beach, CA. 858-792-9090
Sesterská kuchyňa San Diego, CA 858-232-7808
Oliver & Rose San Diego, CA 619-300-3395
Kuchár s príchuťou (catering) CA pohľad 619-295-3172
Zdravé výtvory - Encinitas Encinitas, CA. 760-479-0500
Pacifica Del Mar Del Mar CA. 858-792-0505
Vidiecky klub Del Mar Rancho Santa Fe CA. 858-759-5500 x207
Nektarínový háj Encinitas, CA. 760-944-4525
Panovník Del Mar CA. 619-308-6500
Steaková reštaurácia Viejas Casino Grove Alpská CA. 800-295-3172
Bistro a bar Carte Blanche Oceanside CA 619-297-3100
Jesť Jesť (Mirarmar) San Diego, CA 858-736-5733
Eco Cateringový gril San Diego, CA 619-997-8792
Svetové bistro a záhrady Stone Brewing World Escondido CA. 760-294-7866
Kuchyňa InterContinental Vistal San Diego, CA 619-501-9400
Paradise Point Resort naboso San Diego, CA 858-490-6363
Rosemary Trattoria Coronado CA 619-669-8435
Miho Gastrotruck San Diego, CA 619-365-5655
Reata Glen Ranč Ladera, CA. 949-545-2250
Jednými dverami na sever San Diego, CA 858-232-4220
Katamarán San Diego, CA 858-488-1081
Tender Greens-Liberty Station San Diego, CA 619-226-6254
Veľký javorový vrch San Diego, CA 619-255-2282
The Joint San Diego, CA 619-222-8272
Rustikálny koreň San Diego, CA 619-232-1747
Prístavné mólo (Brigantine) San Diego, CA 858-268-1030
Reštaurácia a pivovar Gravity Heights San Diego, CA 858-551-5105
Sladký chlieb a víno Del Mar CA. 858-832-1518
Vinný trezor a bistro San Diego, CA 619-295-3939
Lucky Bolt San Diego, CA 662-832-3638
Venissimo Cheese Hillcrest San Diego, CA 619-491-0708
Harvest Kitchen (Corp Lunch) CA pohľad 619-709-0938
KI Encinitas, CA. 760-586-8289
Chata v Torrey Pines Main San Diego, CA 858-453-4420
Keč gril a kohútiky San Diego, CA 858-268-1030
Truluckov steak z morských plodov a krabový dom San Diego, CA 858-453-2583
Pocestný chlieb La Jolla CA 805-709-0964
To je život CA pohľad 760-945-2055
Tisíc kvetov Rancho Santa Fe CA. 858-756-3085
Sbicca Del Mar CA. 858-481-1001
Juniper & Ivy San Diego, CA 858-481-3666
Reštaurácia Terra San Diego, CA 619-293-7088
Veg odvolanie San Diego, CA 619-940-7648
Addison del mar Del Mar CA. 858-350-7600
Malý Francúz Coronado CA 619-522-6890
Prager Brothers (Encinitas) Encinitas, CA. 760-704-8441
PFC Fitness Camp Karlovy Vary CA 888-488-8936
Cutwater Destiláty San Diego, CA 619-672-3848
Catania La Jolla La Jolla CA 619-295-3173
Rezidenčný klub Four Seasons Karlovy Vary CA 760-603-6360
Brigantine Del Mar Del Mar CA. 858-481-1166
Orens Fine Foods San Diego, CA 510-910-2298
Odložiť - Del Mar San Diego, CA 888-703-5300
Kuchynská vinotéka Del Mar CA. 619-239-2222
Toast Catering San Diego, CA 858-208-9422
Hold Pizza San Diego, CA 858-220-0030
Vista Valley CA pohľad 760-758-2800
Zásobník uhlia Fallbrook CA. 619-218-4102
Rustikálny koreňový brunch San Diego, CA 619-702-5595
The Haven San Diego, CA 619-964-3778
Gyrogrill San Diego, CA 857-719-2109
Pivovarnícka spoločnosť Oscars Temecula CA. 619-695-2422
West Brew Del Mar CA. 858-412-4364
The Glen at Scripps Ranch San Diego, CA 858-444-8500
Marriott Courtyard Nolen San Diego, CA 619-544-1004
Union Kitchen & Tap (Encinitas) Encinitas, CA. 760-230-2337
Vidiecky klub Rancho Bernardo San Diego, CA 858-451-9100
The Bellows San Marcos CA. 619-395-6325
Ocean Beach Surf Lodge San Diego, CA 619-308-6500
Community College District v Grossmont-Cuyamaca El Cajon CA. 619-644-7585
Plážový a tenisový klub La Jolla San Diego, CA 858-454-7126
Landons East sa stretáva so západom San Marcos CA. 760-304-4560
Casino Inn Bar & Grill Alpská CA. 619-445-9581
VY Kulinársky manažment San Diego, CA 858-964-8677
Uptown Tavern San Diego, CA
insideOUT San Diego, CA 619-793-9221
Občianske 1845 San Diego, CA 574-210-4025
Kappa sushi San Diego, CA 858-566-3388
Blue Water Seafood Market and Grill San Diego, CA 619-497-0914
Justin Hoehn San Diego, CA 619-326-8895
Beaumont San Diego, CA 858-459-0474
Ulica Rubicon Deli India San Diego, CA 619-200-4201
Talianske stajne San Diego, CA 858-352-6912
Bistro Bud & Robs v New Orleans San Diego, CA 619-549-9002
Zdravotné stredisko Glenbrook Karlovy Vary CA 760-704-1000
Brigantine La Mesa La Mesa CA. 619-465-1935
Chata v Torrey Pines Grill San Diego, CA 858-453-4420
Galaxy Taco La Jolla CA 858-228-5655
Toast Coronado CA 619-435-4323
MCRD-Marine Corps Recruit Dept San Diego, CA 619-725-6478
Jaskynný bar San Diego, CA 619-269-6612
Mesa College San Diego, CA 619-388-2240
Narodený a vychovaný San Diego, CA 858-531-8677
Marriott del mar San Diego, CA 858-369-6029
Waters Catering San Diego, CA 619-276-8803 x4
Hotel Del ENO Produkcia Coronado CA 619-435-6611
Plážový klub Mavericks San Diego, CA 858-999-0348
Mary Frese Coronado CA 619-435-5425
MOOSE 101 Solana Beach, CA. 858-342-5495
Mimoriadne dezerty Union St. San Diego, CA 619-294-7001
Kuchyňa Starlite San Diego, CA 619-358-9766
Pláž Brigantine Imperial Imperial Beach CA. 619-591-1350
Pier Cafe 2021 San Diego, CA 619-232-7277
Panca peruánsky Oceanside CA 760-722-3396
Brigantine Escondido Escondido CA. 760-743-4718
Varenie polovičných dverí San Diego, CA 619-655-7459
Oddelenie výživy a výživy UCSD La Jolla San Diego, CA 808-868-8639
Cape Rey Carlsbad, stredisko Hilton Karlovy Vary CA 760-602-0800
Jačmeň San Diego, CA 619-276-6700 x304
Tom Hams Light House San Diego, CA 619-291-9110
Rockets Pizza a Subs San Diego, CA 619-310-6502
Saint Mark Golf and Resort, LLC San Marcos CA. 508-320-6644
Larsen's Steakhouse - La Jolla San Diego, CA 858-886-7561
Pacific Coast Grill Solana Beach, CA. 858-794-4632
Starodávna Trattoria La Mesa CA. 619-463-9919
Biskupská škola San Diego, CA 858-459-4021 x212
Americká výroba pizze La Jolla CA 858-246-6756
Pandemická pizza San Diego, CA 314-397-4234
Barbarella La Jolla La Jolla CA 858-454-7373
Kuchyňa a kohútik Gaslamp Union San Diego, CA 619-795-9463
Rekreačné stredisko a klub Morgan Run Rancho Sante Fe CA. 858-756-2471
Ranč valencia Del Mar CA. 858-756-1123
Hlavná kuchyňa v rezorte Paradise Point San Diego, CA 858-490-6363
AToN Center Inc. Encinitas, CA. 858-759-5017
Taliansky sen San Diego, CA
Stanica Brewing-Liberty Stone San Diego, CA 619-269-2100
Booze Brothers Brewing Co. CA pohľad 760-639-8338
Sheraton Carlsbad (7 míľ) Karlovy Vary CA 760-827-2400

Nápady na recept


Recepty, ktoré zahŕňajú huby Cremini. Jeden je najľahší, tri ťažšie.
Láska a citróny Vegetariánske hamburgery s orechmi a hubami
Budem chcieť sekundy Krabí plnené huby
Svetlo na varenie Cirok s hubami a miso
Jednoducho také zdravé Špičkový kastról Cheesburger s banánom
Pomlčka príčetnosti Huba Marsala Fondue
House of Yumm Hubový Quiche
Cibuľové krúžky a veci Špargľová huba
Kritik receptu Krémové parmezánové cesnakové hubové kurča
Wonky Úžasné Huby a pečený cesnak Quinoa
Radostné zdravé stravovanie Cestoviny z divých húb
Zobraziť ďalších 55 ...
101 kuchárskych kníh Hubový kastról
Paleo bezlepkové jedlá Krém z húb Paleo kastról
Zdravý kuchár Miešaná huba Bruschetta
Natasha's Kitchen Filet Mignon v hubovej vínnej omáčke
Ochutnajte a povedzte Steaky s paradajkovo-hubovým ragu
Hladná myš Kuskusový šalát so slaninou a hubami Cremini
Sakra Delicious Hubové cestoviny z jednej cukety
Odvážny labužník Maďarská hubová polievka
Cesnak a kôra Krémová huba Bisque
Delish Knowledge Pikantná huba a chrumkavé avokádové tacos
Pečiem ma šialene Zdravý krém z hubovej polievky
Barefoot Kitchen Witch Sliepka z húb a paštéta z orechov
Serena pečie jednoducho od nuly Krémová kuracia a hubová polievka
Uzdravujúca paradajka Hubová bruschetta s paradajkami
Varenie v skrini Bravčové kotlety s hubami, kôprom a kyslou smotanou
Jo varí Červené víno a cesnakové huby
Milujem vegána Vegánska hubová polievka a slané bylinkové koláče
Posýpky a klíčky Pečené šampiňóny s cesnakom a tymiánom
Skutoční dietetici Grilované slaninové hamburgery
Dobrá večera mama Perfektné hubové rizoto
Nekonečné jedlo Magická hubová omáčka
Cukorová zástera Pečené cesnakové parmezánové huby
Dizzy, Busy, and Hungry Tortellini s gréckym jogurtom a hubovou omáčkou
Virtuálny vegán Huba ryža pečená v rúre
Nepoškvrnené uhryznutie Hubová ryža
Rebarbory Quinoa plnené jemné pochúťky s hubami, brusnicami a pekanovými orechmi
Nekonečné jedlo Kešu krém z hubovej polievky
Delish Knowledge Najlepšie krémové hubové cestoviny
Nekonečné jedlo Polievka so zdravými krémovými hubami
Geniálne varenie Hubová a kešu paštéta
Umami dievča Dušené kuracie stehná s bielym vínom, pórom a hubami
Šetrí priestor na dezert Bravčové kotlety s omáčkou z hubového vína
Jednoducho Stacie Kura, divá ryža a hubová polievka
Sakra Delicious Pečené kuracie a hubové panvice
Milujem vegána Zeleninový koláč s vegánskymi sušienkami
Emily Kyle Nutrition Veggie Lovers Crustless Quiche
Zdravé recepty mixéra Vegánska jesenná zeleninová paella
Dochutené Huba Bourguignon
Čo Molly vyrobila Krémové hubové cestoviny s cesnakovým kel
Nyssina kuchyňa Jednoduchý krém z hubovej polievky s čerstvými bylinkami
Dajte mi nejakú rúru Sušienky a hubové omáčky
Viktorias Table Hubový šalát so šošovicou a karamelizovanou cibuľkou
Sakra Delicious Cesnaková huba Quinoa
Cookie a Kate Ľahké hnedé ryžové rizoto s hubami a čerstvým oregánom
Minimalistický pekár Vegánske sušienky a omáčka
Delish Knowledge Bezlepková Polenta pizza
Hip Foodie mama Jeden hrniec hovädzieho mäsa Stroganoff
Becky's Best Bites Pečený červený Snapper s hubovou omáčkou z tymiánu
Posýpky a klíčky Rustikálny hubový koláč s fetou a tymianom
Karlovarské chute Kuracie mäso v krémovej hubovej omáčke
Elly hovorí Opa! Špenát a huby plnené škrupiny
Jednoducho také zdravé Nízkosacharidová syrová polievka s hubami a tymiánom
Kuchynská svätyňa Cesnaková huba a toast
Chutí krásne Kuracie a hubové Fricassee
Sakra Delicious Kuracie mäso s krémovou hubovou omáčkou

Nedávno zdieľané


Ľudia zdieľajú huby Cremini pomocou aplikácie Speciality Produce pre iPhone a Android .

Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.

Zdieľať obrázok 52878 MaBru Vandepoel Južný Holland, Holandsko
Asi pred 474 dňami, 21.11.19
Komentáre zdieľaného: Čerstvé!

Zdieľajte obrázok 48424 Stater Bros. Trhy Trhy Stater Bros. - Newport Blvd.
2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627
949-646-2324 BlízkoCosta Mesa, Kalifornia, Spojené štáty
Asi pred 628 dňami, 21.6.19

Populárne Príspevky