| Rodinné farmy Murray | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Ovocie Blue Crown rastie na vysokých viničných rastlinách a objavuje sa po ohromujúcich bielych a modrých kvetoch. Plody sú okrúhle a mierne pretiahnuté, s priemerom okolo 5 centimetrov. Koža dozrieva od zelenej po sýto oranžovú. Pod kôrou je hustá biela dreň a stredná dutina obsahujúca malé, jedlé červené semená pokryté želatínovou buničinou. Semená ponúkajú sladkú a jemne horkú príchuť s tónmi ostružiny.
Ročné obdobia / dostupnosť
Ovocie Blue Crown je k dispozícii celoročne v tropickom podnebí a koncom leta a začiatkom jesene inde.
Aktuálne fakty
Ovocie Blue Crown je vzácna odroda mučenky juhoamerickej, ktorá je botanicky známa ako Passiflora caerulea. Ovocie sa často usadí na zadnom sedadle za ohromujúcim kvetom, ktorý sa objaví skôr, ako plody dozrejú a dozrejú. Sú menej známe ako fialový mučenka a andská maracuya. V Paraguaji ich poznajú pod menom Mburucuyá, zaručené slovo, ktoré pôvodne používali pôvodní obyvatelia tejto oblasti.
Nutričná hodnota
Ovocie Blue Crown je dobrým zdrojom oboch vitamínov A a C a obsahuje vlákninu, železo a draslík. Plody sú zdrojom prospešných karotenoidov a flavonoidov, ktoré poskytujú antioxidačné a upokojujúce vlastnosti.
Aplikácie
Ovocie Blue Crown sa používa podobne ako iné odrody mučenky. Semená a dužina sa vyberú a kôra sa vyhodí. Šťavu je možné extrahovať pretlačením semien a buničiny cez jemné sitko alebo gázu. Používa sa na zmrzliny, nápoje, omáčky, marinády a dresingy atď. Chuť nemusí byť taká intenzívna ako iné odrody mučenky. Celé ovocie Blue Crown skladujte v chladničke až dva týždne. Semená a dužina môžu byť zmrazené až 3 mesiace.
Etnické / kultúrne informácie
Kvet Modrá koruna priťahoval obdivovateľov po celú dobu a španielskym misionárom zo 16. storočia v Južnej Amerike dali meno „mučenka“. Kvet pre nich symbolizoval posledné obdobie Kristovho života a jeho utrpenia, ktoré sa často nazývalo „Kristovo umučenie“. Každý sepal alebo kalich (zelená časť pod kvetom) a okvetný lístok predstavujú Kristových učeníkov, korunné vlákna ako tŕňovú korunu a fialová tyčinka predstavuje 5 rán, ktoré mu boli zasiahnuté. Domorodí obyvatelia Južnej Ameriky používali kvetinu na prípravu čaju na zmiernenie úzkosti, liečenie epilepsie a liečenie hystérie a nespavosti. Európania neskôr verili, že čaj z kvetu Modrej koruny napodobňuje vlastnosti Krista zmierňovaním utrpenia a obáv skutočných veriacich.
Geografia / história
Plody Blue Crown pochádzajú z regiónu Južnej Ameriky, ktorým je teraz južná Brazília, Paraguay a Argentína. Rastlina je trochu studená a odoláva nízkym teplotám, aj keď neprodukuje ovocie. V pôvodnom tropickom prostredí bude rastlina kvitnúť a plodiť po celý rok. Passiflora caerulea bola predstavená v Spojených štátoch ako okrasná rastlina a je možné ju pestovať v južných častiach Kalifornie, Floridy a Louisiany. Nachádza sa tiež na Novom Zélande a na niektorých ostrovoch južného Tichého oceánu. Rastlina si v týchto oblastiach vyžaduje veľkú pozornosť a starostlivosť, aby mohla produkovať ovocie. V Južnej Amerike ich nájdete na miestnych trhoch a u pouličných obchodníkov.
Nedávno zdieľané
Niekto zdieľal Blue Crown Fruit pomocou aplikácie Speciality Produce pre iPhone a Android .
Zdieľanie produktov vám umožňuje zdieľať objavy produktov s vašimi susedmi a so svetom! Nesie váš trh zelené dračie jablká? Robí kuchár veci s oholeným feniklom, ktoré sú mimo tohto sveta? Pomocou aplikácie Speciality Produce môžete anonymne určiť svoju polohu a dať ostatným vedieť o jedinečných príchutiach, ktoré ich obklopujú.
 Špeciálna výroba Špeciálna výroba 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlízkoSan Diego, Kalifornia, Spojené štáty Asi pred 251 dňami, 7. 2. 20 Komentáre zdieľaného: Nájdenie vzácneho ovocia! |
