| Fitzgerald Farms |
Popis / Chuť
Apíria majú počiatočný vzhľad malej hlbokej ružovej marhule, čo je fyzická vlastnosť zdedená po pôvode sliviek. Šupka je pokrytá takmer priesvitným chumáčom, ktorý ovocie zdedilo po druhom rodičovi, marhuľovi. Dužina ovocia, keď je zrelá, je sladkastá dopredu s jasnou a koláčovou dochuťou. Dužina je tiež viac porovnateľná so slivkou s vrstvami džúsu, vďaka ktorým je konzistencia ovocia lahodná, len keď je zrelá, a napriek tomu mäsitá, keď je príliš vyzretá. Ária je klasifikovaná ako „klimakterické ovocie“, čo znamená, že ovocie po zbere naďalej dozrieva.
Ročné obdobia / dostupnosť
Na jar je na krátku dobu k dispozícii aprium.
Aktuálne fakty
Ária sú medzidruhový komplexný hybrid sliviek a marhúľ. Boli vyvinuté tak, aby obsahovali vynikajúcu zmes ovocných štiav oproti svojim individuálnym rodičom, ktorá tiež charakteristicky produkuje vyšší obsah cukru. Proces vytvárania medzidruhového hybridu vyžaduje zámerne riadené otvorené opelenie. Pravé krížence marhule a slivky v pomere 50/50 sa zvyčajne vrátia do šľachtiteľského programu ako „materská zásoba“. Proces sa bude opakovať nasledujúcu sezónu. Ak sa na opelenie použije peľ sliviek, výsledné ovocie bude mať prevažne vlastnosti slivky - 75% slivky a 25% marhule a bude sa nazývať slivka. Ak sa marhuľový peľ použije znova, ovocie bude mať predovšetkým vlastnosti marhule a bude sa považovať za aprium.
Geografia / história
Apria boli vyvinuté koncom 80. rokov 20. storočia Floydom Zaigerom zo spoločnosti Zaiger Genetics v kalifornskom Modeste. V skutočnosti je Aprium federálne registrovanou ochrannou známkou pre názov ovocia a proces, pri ktorom sa pestuje. Geneticky je pôvodom Apria 25% sliviek a 75% marhúľ. Proces hybridizácie zahrnuje metódu peľu na semenonosný materiál. Podpník hrá zásadnú úlohu pri vývoji nových odrôd. Používajú sa na štepenie rezu alebo pučania iných rastlín. Podpník s názvom Citation, broskyňový / slivkový hybrid, je štandardným podpníkom pre stromy átria.
